官田對我來說像是第二故鄉一樣，升上大學的時候，由於學校位在麻豆，每到假日要回家或是要到台南市區就都得到隆田火車站搭車，記得那是我第一次獨自搭火車，第一次學會如何看時刻表，也是我第一次開始追火車，就這樣不知不覺過了八年，不過這是另外一個故事。這次在西拉雅國家風景區的網站上得知官田菱角季的活動訊息，重點是完全免費，全程有人帶路包吃包玩包交通，這麼好的活動一定要報名參加啊！活動一開放當天早上就立刻下載報名表填寫完畢傳真到官田區公所，通常這種免費活動都是秒殺(依我過去在花蓮市公所服役的經驗判斷)，幸好幸運地參加到此次小旅行！出發吧！我們到官田採菱角去......
隆田車站
集合地點為官田區公所，距離隆田火車站大約800公尺的距離，所以搭火車來最剛好，不用考慮停車的問題！雖然官田區公所也有廣大的停車場，但是節能減碳響應環保是現在參加小旅行的活動趨勢唷！隆田車站與八年前相比幾乎沒有什麼變化。
唯一變化的地方大概是車站一出來多了一尊很可愛的菱角娃娃-巧菱兒。好像是今年西元2016年，官田區公所新設置的代言吉祥物，將官田的菱角特產融入其中，外型顯眼又相當可愛，佇立在隆田車站前彷彿在迎接每一位來到官田區的貴賓朋友們！
全家飯糰車
距離活動開始的時間還有一點點時間，趕快到隆田車站前的全家便利商店旁邊尋找熟悉的味道。是一家早餐餐車，賣的東西是中式餐點，有飯糰、蛋餅...等中式餐點，相當簡單。
這間早餐餐車堪稱隱藏版美食，以前一大早到車站追火車的時候，若沒追上就只能在大廳呆坐等下一班車。自從學姐告訴我這家餐車後，我就更常沒追到火車，就是為了要爭取空檔來買好吃的飯團啊！看看大家排隊的盛況從不中斷就知道有多好吃，重點！賣完就沒了！所以是限量的！要吃請趁早。
開心地買到飯糰，就這樣拎在手上邊走邊享用繼續前往這次活動集合點，官田區公所。
全家飯糰車
台南市官田區中山路一段35號
0912 057 958
05:00-10:00
官田區公所
來到官田區公所，跟八年前一樣相差不遠，倒是門口的圍牆消失了！視覺更加通透。不過依舊是方正端莊的外表！讓我想起了服役的花蓮市公所也是這樣的建築，但是相較之下花蓮市公所經過外皮拉整，比官田區公所漂亮許多！
不過倒是從來沒注意過官田區公所前方有座國父銅像！這次因為外牆消失，國父銅像變得更加顯眼！
準備進去公所辦理報到手續前，發現官田區公所的入口處地板有凌波仙子耶！也就是菱角鳥，正確來說應該是水雉。這隻保育類的鳥可是官田區的寶唷！大學的時候還曾經在葫蘆埤做過相關研究報告(距離大學好遙遠啊...遙想當年)
辦理報到手續完成後，就會給一張貴賓證！今天整天的活動都認這張牌子！包吃、包玩、包交通、包菱角，總之有這張貴賓證，通包！所以要妥善好好保管這張價值不斐的貴賓證！這大概是我人生中第一次當貴賓吧！
水雉生態教育園區
第一站我們來到位處有點偏僻的「水雉生態教育園區」，當年台灣高鐵興建的時候，因為通過官田區水雉重要的棲地，這項建設將會造成水雉生態浩劫，因此在多方會談協商的結果，台灣高鐵在不更動路線的狀態下，必須每一年提供經費來做水雉生態的復育，因此才會有這塊「水雉生態教育園區」的成立。
園區入口處種植許多水漂植物，這些植物的環境對於水雉來說是相當重要的棲地食物來源！記得大學的時候也有來過，不過當時沒有人帶導覽就這樣走馬看花地離開！
這次參加「友菱友雉遊官田小旅行」有安排導覽，就讓我們隨著園方人員的導覽，一步步從水雉的棲地、飲食、生態開始認識官田這個全台灣菱角種植面積最大的地方吧！不過園區內生態豐富加上有水雉或是白鷺鷥等水鳥棲地，所以不可以攜帶寵物(狗)進入唷！避免狗狗看到水鳥或是其他動物會去追趕。
早期全台灣平原地區到處都可以看到水雉，北回歸線以南數量更多，不過西元1990年代左右台灣大量土地開發，以及耕作型態改變，造成水雉棲地生態大量退縮，只剩下台南地區還殘存繁殖族群。因此水雉的生態復育刻不容緩，「水雉生態教育園區」從西元2000年開始進駐到官田地區進行生態復育，最早只發現5隻水雉，到去年西元2015年，已經達到117隻水雉，數十年下來水雉生態復育小有成績，不過依然無法達到安全標準，再加上近年來菱角農紛紛改種其他經濟作物，水雉的復育工作更加艱辛！
「水雉生態教育園區」除了做水雉復育工作外，也有許多花草樹木可以提供一場完整的生態教學！
還有養可愛的羊！羊吃草的樣子真令人療育！一看到羊所有大小朋友全衝過去，丟下尷尬錯愕的園區導覽人員！羊的魅力真的完全無法可擋！
「水雉生態教育園區」後方是一大片菱角田，這片菱角田是為了打造被台灣高鐵路線通過所破壞的棲地特別設置，每一年在繁殖季節前後就會有不少水雉朋友們來到這邊築巢，不過這次小旅行時間已經到十月底左右，所以無緣見到水雉，美麗的身影，不過倒是有不少白鷺鷥正在覓食！
水雉生態教育園區
南64與南65交會處附近
06 579 2153
每週一公休 09:00-17:00
水雉生態教育園區
水雉生態教育園區
園區為「復育水雉棲地」之場域，入園請先登記。
川文山
參觀完「水雉生態教育園區」，緊接著要來去爬山！什麼！居然要爬山！會不會很累啊！小旅行不就是要輕鬆遊嗎？別擔心，這次要爬的川文山，這個我在台南念四年書從來沒聽過的小山，據說官田拔林里的居民都說這裡是小陽明山呢！有多美？我們一起去看看！
一開始還在想說這個友菱友雉遊官田小旅行不是官田區公所主辦嗎？怎麼大家長區長都沒露面？難道是不支持這項活動？還是另有行程呢？沒想到官田區公所的區長在川文山這邊出現，區長表示早上有其他行程耽誤，所以到現在才來跟大家碰面深感抱歉。不過，看到官田區公所區長願意為這麼一個小小的活動露面與大家對話，可以看得出來官田區公所高層對於這場友菱友雉遊官田小旅行的支持，加分！(不要懷疑真的有很多地方辦理活動是沒有高階長官願意出來支持的)
好啦！區長噓寒問暖之後，我們要開始本日芬多精之旅囉！讓我們跟著拔林里里事長一起來認識川文山，聽他說這片林地如何變成現在人人稱之小陽明山的樣貌！
川文山原本是塊私人的果園，果農為配合配合政府獎勵造林，將大約十四公頃的芒果園改成森林，主要種植桃花心木、樟樹，並免費開放民眾進入休閒，成為熱門私房景點。筆直的樹木讓我想到嘉義的阿里山，是不是其實也有點小阿里山的感覺呢？
隨著拔林里理事長的步伐，我們就穿梭在這片舒服的樹林裡。一開始想說會不會很陡峭，其實一路都是平緩的坡度，再加上成蔭的樹林與微風吹撫，超級舒服的！時不時還可以聽到縱貫線列車經過的聲音(鐵道迷特別敏感)。
來到川文山山頂處，有兩顆代表性的百年老榕樹，榕樹枝葉向外伸展形成綠蔭，宛如大自然的懷抱。坐在樹下吹著風居然感到一絲絲的寒意，根本是天然的冷氣！對於爬小山坡留一點點汗後，在這大榕樹下休息，享受天然冷氣真是人生一大享受！
在川文山一旁還可以看看到上次颱風肆虐後的傑作，正在整理中！紮實的桃花心目剖面真的好美！
一旁的小青苔，看起來朝氣蓬勃！
接著來到一片寬闊的平台，這邊應該算是川文山的停車場吧！在靠近縱貫線鐵道的山邊，設有一座紀念碑，題有「開物程功」(時任副總統陳誠題)、「利涉康衢」(時任行政院院長俞鴻鈞題)，「永履康莊」(時任台灣省主席吳國禎提)。這座紀念碑建於西元1953年，原位於曾文溪北岸鐵道旁，但因進行北門玉井線公路工程而遷移至此，主要是為紀念興建台鐵曾文溪大橋的點點滴滴。目前台鐵的曾文溪大橋已經切換到第三代全新的橋梁，而第一代與第二代舊橋梁則已被公告為歷史建築。
就在我到處東看看西看看的時候突然聽到一陣很可怕的聲音，原來是隻防衛心超強的小貓！不斷對著我驅趕，不過我倒覺得小貓很笨，他若不出聲音，我壓根兒都不會發現他！
川文山
台南市官田區拔林里6鄰拔子林43號之7(拔林里活動中心後方)
24/7 全年無休
注意事項詳見現場公告，勿破壞山林地
菱角風味餐 & 生物炭技術推廣
爬完川文山已經接近中午，這次安排大家午餐的用餐地點是在拔林里的活動中心。午餐內容則是菱角風味大餐，一開始公所小姐打電話來確認報名成功的時候還有特別提醒要自備環保餐具唷！不過，看來好像派不太上用場耶！第一次吃超粽子裡頭可以包菱角，官田的菱角果真是全台最好吃！還有結合隔壁區(麻豆)的特產，菱角碗粿，在麻豆念大學對於碗粿當然也是小有研究，加上菱角後除碗粿本身餡料與香氣外，更多了菱角的口感與香氣，把碗粿徹底提升到另一個等級！這次菱角風味餐真的顛覆我對菱角餐點的印象！(別擔心吃不飽，有多的都可以再吃，我就默默吃了不少顆菱角粽)
還記得爬山前的區長嗎？忘了也沒關係，至少區長沒有忘記大家，區長還特別派人帶來一大籃官田的菱角給大家享用，好吃到馬上被大家搶食一空，來官田參加菱角節活動一定吃超好吃的菱角！謝謝區長！
中午休息後，下午的行程是輕鬆的講座，主題是「食育方舟，生物炭技術」，什麼是生物炭技術？生物炭技術可以改善農田土壤、加速堆肥腐熟、改善禽畜飼育環境、生產替代能源、並同時減緩二氧化碳和甲烷所造成的溫室效應，號稱是未來農業永續發展的最佳解答。為我們上這堂課的是草根意識工作室擔任負責人，劉晉宏先生。
註：若對生物炭技術有興趣可以前往 生物炭技術分享與交流園地 (Taiwan Biochar Initiative) 獲取更多相關資訊。
最後，劉晉宏先生示範如何製作生物炭，順便還煮了一鍋雞蛋請大家吃！試試看在製作碳化過程中所煮出來水煮雞蛋有何不同！
而官田也早已經參加生物炭技術的製作，所以許多農業廢棄物(菱角殼)就曬在活動中心前廣場，這些菱角殼未來都是要用來製作生物炭重要的原料唷！紮實地上了一課，害我在課堂中曾經有一瞬間很想去當農民！不過想想自己的體力與惰性還是想想就好！不過我想對小朋友而言一定是場很棒的教育，不僅教育他們食物得來不易，更告訴他們要善待大地，這樣地球才會正向循環給我們！
葫蘆埤自然生態公園
下午的活動都相當精彩，因為都是可以自己動手做唷！第一站來到官田菱角節的會場，葫蘆埤生態公園，在這邊我們要做的是菱角娃娃的彩繪公仔！是可愛的巧菱兒彩繪耶！可以畫出自己最愛的巧菱兒唷！
你以為彩繪公仔的本體都是大陸貨嗎？不好意思這邊是MIT，made in Taiwan的啦！
大夥們很快找到位置，大家都迫不及待要開始今天的彩繪活動了！
彩繪公仔使用的是壓克力顏料，很容易乾掉，所以不要擠太多唷！要慢慢擠快快畫，才可以畫出漂亮的公仔！
現場都有老師會協助大家！不會畫？或是不知道怎麼畫？不會配色？都不用怕，現場老師會教你或是也有參考版的巧菱兒示範給大家看唷！看看大哥認真地為示範版巧菱兒拍照，想必小時候一定沒有認真上美術課吼！
不一會兒工夫菱角娃娃就畫好囉！好可愛！心已融化！不過因為時間有點急迫，導致有很多小細節都沒有辦法好好地把他修飾更完美！就先這樣帶回家吧！回家後再慢慢把她修得更完美！
喔對了！差點忘記菱角娃娃公仔是一作存錢筒，頭頂上方還有一個小孔，一開始對於這個小孔百思不得其解，就在準備離開的時候，老師拿出一罐罐碳化所產生的菱醋液送給大家，原來可以將菱醋液放入公仔內部，讓他散發出味道，有除臭、防蚊功效。一隻菱角公仔雙重功能，設計上真的很有巧思！
時間上有點匆忙，所以沒能好好逛菱角節活動會場，只匆匆忙忙地留下這張葫蘆埤與凌波橋的照片！請大家以後搭乘台灣高鐵經過官田段的時候記得看看窗外唷！可以看到非常漂亮的葫蘆埤！晚上的時候也可以看到葫蘆埤上的凌波橋散發浪漫的色彩唷！
葫蘆埤自然生態公園
台南市官田區中山路二段207號
24/7 全年無休
菱角田-親採菱角
終於來到今天的重頭戲啦！所有人最期待的行程就是採菱角！
大小朋友們迫不及待地換上青蛙裝準備下海，啊！不！是下菱角田去採菱角囉！跟我們印象中滑著小船兒採紅菱的印象有點不一樣，因為這片菱角田是特別弄來開放給觀光客們體驗採菱角的樂趣，深度並不深，就連小朋友下去都是相當安全，一旁也有許多公所人員守護著，安全指數百分之百！
就在大夥們還在著裝以及聽取採菱角的技巧與教學的同時，今天帶著大家東奔西跑的司機大哥們，早已撩起褲管進到菱角田中區尋寶啦！太犯規！怎麼搶先下去採菱角。
超大的菱角田，不怕大家採，就怕大家不認真採菱角！今天不管採到多少菱角通通都可免費帶回家唷！所以一定要認真採菱角，來當個一日菱角農人！
著裝完畢，確認裝備OK，準備下到菱角田去翻菱角囉！
大小朋友們好認真翻！是想把整座田的菱角全部找光光是不是！超認真！
第一次看到菱角的花朵，長得滿普通的！低調內斂型的小白花兒。
就算不想穿青蛙裝下水翻菱角也沒有關係，在田邊就可以翻到不少菱角，不過要小心別跌到菱角田中啊！
話才剛說完，可愛的小朋友為了找到更多菱角轉移陣地，在爛泥田中一個不小心重心不穩跌坐在菱角田裡，衣褲都濕掉啦！
岸上的大人們紛紛嚇出一身冷汗，小朋友卻自行站起來像大家說他沒事，馬上展示他的戰利品，還說他有準備衣物可以更換，沒想到小朋友這麼可愛！也這麼有勇氣！
採完菱角準備上岸！大家看來都相當豐收！沃爾夫也採了滿滿一盆的菱角！真的是賺到啦！菱角價格這麼貴！這次參加友菱友雉遊官田小旅行，不但有吃、有玩又有拿，重點完全免費，真的是非常超值。以往這項活動都是由官田區農會主辦，今年首度由官田區公所來主辦，辦理的相當不錯！不過公所承辦人表示，今年度算是試水溫，所以全程免費，未來會更加充實活動內容並且朝向收費性活動！畢竟每個小地方的公所經費有限，也不是能夠有這麼多預算來支持活動！
最後，在夕陽的映照下，發現自己的影子有點像是菱角耶！好啦！我承認我對自己比了愛心才出現這樣的影子！就用這個貌似菱角的影子來結束今天友菱友雉遊官田小旅行，作為美好的回憶吧！