先前聽朋友推薦老乾杯燒肉挺不錯，不過價格有點昂貴，因此一直卻步不想去嘗試！直到最近朋友生日邀請大家一起前往老乾杯低調慶生，並且強調絕對不喝酒，這才讓沃爾夫有了一點點心動，這次我們一夥人就這麼前往老乾杯市政店，原先以為可能很難訂位，不過出乎意料的是相當好訂位，很幸運就這樣前往老乾杯吃燒肉囉！
老乾杯
台中市西屯區文心路二段209號
04 2254 9777
11:30-15:00 & 17:00-23:00
老乾杯
老乾杯
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碳佐麻里-高美旗艦店
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老乾杯一入店馬上就看到許多款式的好酒，陳列在顯眼處，跟大家推銷！
還有滿是進口酒的冰櫃！不過看過去價錢都相當驚人啊！還是看看貼心的無障礙坡道就好了！
店員帶著我們一夥人前往本日用餐的獨立包廂！經過長長的走道感覺很像要穿越時空一樣！
在老乾杯用餐，所有座位都是獨立包廂，所以在包廂內可以盡情聊天、吃燒肉大口喝酒！不過包廂空間沃爾夫覺得有點狹隘就是了！
入座前座位都已經擺好碗盤以及沾醬！
沾醬的部分有三種，分別是特調七味醬、燒肉沾醬以及檸檬，七味沾醬適合種口味的朋友，燒肉沾醬則是適合用來沾些牛肉或是海鮮，檸檬則是適合用來沾豬肉讓豬肉甜味更加豐富！
老乾杯菜單分為套餐或是單點，人多的話建議點選套餐會稍微划算一點，不過如果想要吃好一點的肉品就建議單點或是選擇每日推薦肉品，不過這個價位就會瞬間提高不少，看來想吃好一點的肉品還是得有所付出啊！但是這並不表示套餐的肉品不好，而是套餐的肉品等級稍微低一點點，但是是同樣的肉品來源！
點完餐點，店員就會幫忙把烤爐開火，準備上菜囉！老乾杯使用下抽式抽風機，所以吃燒肉並不會全身臭臭唷！另外使用的一班爐火炭烤，有別於傳統木炭的燒肉！
前菜我們點了一份老乾杯自製的泡菜，吃起來挺開胃！不過口味上滿像韓式泡菜，不過比起韓式泡菜的辣味十足，老乾杯的自製泡菜親和許多，除了辣度依然有以外還有稍稍微的甜味。
沙拉的部分我們點「健康豆腐沙拉」，這道沙拉會有溫泉蛋淋在上頭，若是不敢吃溫泉蛋的朋友也可事先告知，老乾杯會幫大家把溫泉蛋另外裝起來。
綿密的手工豆腐搭配柴魚與海苔，大地的滋味應有盡有！豆腐綿密的口感在口中散出沙沙的口感，每一口都是溫暖的古早味！
沃爾夫最喜歡的是這個特製洋蔥醬！不論是口感還是口味都是一絕，家到沙拉中或是拌飯來吃都相當不錯！
溫泉蛋最怕就是採用不新鮮的蛋以致有腥味！不過老乾杯的溫泉蛋品質挺不錯，新鮮順口，令人想一吃再吃，相當健康清爽！
烤肉醬上等豬五花，果真是上等，油花分布相當均勻，泡在烤肉醬當中吸收烤肉醬的精華，每一片豬肉在考之前就已經充滿甜味，考完後配上豬五花的油脂更是先填鮮甜，就連不愛吃豬肉的沃爾夫都欲罷不能！
伊比利霜降豬，有著微量的油花以及紮實的口感，每一口都紮實又軟嫩！吃起來微微的油花不致太油膩又能順口！
雞肉三種部位組合，主要是雞軟骨、雞腿肉以及雞三角，吃起來大概不會差太多，不過雞腿肉的部分特別地好吃，柔軟帶皮，將皮烤得微焦黃，吃起來超好吃的啊！不過缺點就是份量好少啊！
老乾杯換烤網速度相當快，幾乎每考一種肉品完畢馬上就會進來換，或是你如果想換烤網也可以直接按服務鈴跟店員告知即可！
鹽味橫膈膜、去骨牛小排與牛角切肉，其實鹽味橫膈膜吃起來沒有特別的感覺，倒是肉質軟嫩，去骨牛小排有分由花多(上等)以及油花一般(一般)兩種等級，因為不想吃太多油花所以這邊選擇一般的的去骨牛小排，除了有點嚼勁以外，其實口感吃起來與橫膈膜差不多耶！牛角切肉很像是牛排切塊，也挺不錯！差不多吃3-5分熟就能吃出老乾杯牛肉的肉品優質與食材新鮮，引進最頂級的澳洲和牛，全程冷藏熟成，好吃程度真的不在話下！
新鮮美味的肉品在烤爐上等待熟成，看得大家食指大動！
干貝看起來還不錯！除了以份為單位來點餐以外，也可以單點一顆唷！在尚未烤之前也已經稍微做過調味，考完之後完元不需要任何沾醬就可以吃到美味的海味！或是搭配一點檸檬汁鮮甜微酸，感覺很幸福又有點像是戀愛的滋味，再加上干貝八分熟的柔軟與多汁，像是初吻啊！(等等...沃爾夫的初吻是跟干貝？)
在烤海鮮之前，店員一定會來幫大家換烤網，除此之外還會幫大家烤唷！可能是怕海鮮難度太高(看不出來到底熟了沒)，大家手殘毀掉美味的海鮮吧！若是想要吃熟一點也可以先跟店員告知唷！
吃了這麼多肉若是覺得想要來點生菜搭配，也可以跟店員直接告知唷！這個生菜是免費的唷！
在老乾杯除了吃肉以外，也有不少釜飯等精緻料理。這邊點了這份是雞斧飯，份量有分為大中小三種，可以依照人數來做點選！雞腿肉搭配高湯煮出來的越光米飯，相當美味好吃！店員也會提醒可以先吃一半就好，另外一半留著搭配高湯，變成泡飯！
或是直接將高湯加入海苔、芝麻以及青蔥等配料單喝也是相當美味！高湯也是可以一直續的唷！不過沃爾夫還是認為碳佐麻里的雞高湯略勝一籌！
起司番薯燒，以黃金地瓜搭配大量起司焗烤而成，這一到甜鹹的料理也深受沃爾夫喜愛，喜愛其實不是起司，而是那超級香甜的黃金地瓜啊！這道理也挺適合單點來做正餐的啊！一邊吃肉一邊吃進健康好吃的地瓜！
奶油金針菇，就有挺一般！不知道同行的友人點這一道是...不過奶油金針菇似乎是吃燒肉必點料理的樣子，這邊就不贅述！
甜點師傅精心開發特製甜點，抹茶白玉冰淇淋、手工冰淇淋以及梅酒凍&檸檬雪貝聖代，抹茶白玉冰淇淋當中的白玉有點小缺點，算是這道冰淇淋料理的遺憾，不然香草冰淇淋與抹茶冰淇淋都相當好吃！手工冰淇淋看起來就非常普通而且不吸引人，不過不要看他賣像差，其實吃起來也是挺不錯的！梅酒凍&檸檬雪貝聖代看起來真的相當豪華，口感上也是多層次而且豪華，有冰溫雙層口感！
最後是飲品，瑰蜜(清新版)，在老乾杯飲品分為有酒精以及無酒精，無酒精的飲品就叫做清新款！瑰蜜是讓水蜜桃醬跟調酒混合合成的飲品，均勻後相當不錯，重點是花朵也是可以吃的唷！
這一餐老乾杯吃下來，五個人總共新台幣 6,666 元整，看到帳單的確有點嚇到，不過以這樣的品質與價錢，沃爾夫認為南霸天炭烤碳佐麻里親民許多，而且選擇性更多店內空間也更加寬敞，目前在沃爾夫心中碳佐麻里依然是燒肉第一名！
老乾杯
台中市西屯區文心路二段209號
04 2254 9777
11:30-15:00 & 17:00-23:00
老乾杯
老乾杯