沃爾夫在暨南大學念研究所的時候，有段時間很著迷吃這間饗饌牛肉麵的大滷麵還有隱藏版的清爽小菜，甚至只要有朋友到訪埔里，沃爾夫都特別推薦帶著朋友一起來享用，就像是發現私房料理一樣，這麼美好的滋味沃爾夫在以前的網誌中已經有分享過，出了社會轉了一圈之後，特別懷念饗饌牛肉麵的滋味，這次終於再次回味滿足了心中那懷念的好滋味！
饗饌牛肉麵
南投縣埔里鎮北平街125號
049 242 0450
11:00-14:00 & 16:30-20:00
饗饌牛肉麵
每次如果是自己造訪饗饌牛肉麵時，沃爾夫一定會點這道花生涼拌，清爽脆口的滋味超開胃，在等待餐點上桌之前吃這道開胃料理，讓胃慢慢地甦醒。
如果當天覺得有點餓還會特別加點一顆滷蛋，這顆滷蛋不僅滷得夠味！重點是超級有彈性，吃起來口感超棒的！
接著就是每次有朋友一起來沃爾夫才敢點的隱藏版小菜，這個隱藏版小菜也是涼拌的！大量爽脆的蔬菜加上豆乾以及花生，不僅香氣十足就連口感也變化多元，不過份量有點大，自己來吃是吃不完的！建議要跟朋友一起來吃的時候再點才不會吃太飽！
偶爾也會吃吃麻醬麵，麻醬麵有別以往我們對於麻將又鹹又油膩的印象，饗饌牛肉麵的炸醬麵有別一般炸醬麵，特別地清爽！沃爾夫猜想會特別清爽的原因應該是有小黃瓜與豆乾條的加持，將麻將的味道大大分散，再加上小黃瓜清爽脆口的滋味，讓整晚麻醬麵吃起來超級清爽！
差點忘記還有好吃紮實的水餃啦！有時候沒有特別餓，只是想吃點東西或是想吃吃不錯的餃子，沃爾夫也會來到饗饌牛肉麵這邊吃餃子，埔里幾間有名的餃子大概就是老闆餃子館與饗饌牛肉麵，不過比起老闆餃子館，沃爾夫還是比較喜歡饗饌牛肉麵的餃子，老闆餃子館的餃子比較鬆散，不是沃爾夫所以愛的紮實餃子！
最後就是沃爾夫最愛的大滷麵，以前沃爾夫總是搞不清楚大滷麵與酸辣麵之間的差別在哪裡，那是因為沃爾夫沒遇上真正會做大滷麵的店家，自從在饗饌牛肉麵遇上真正的大滷麵之後，沃爾夫這才了解大滷麵與酸辣麵看似相似其實完全不一樣啊！大滷麵的重點專注在麵條與其他配料的熗鍋，而酸辣麵僅只是把料全都丟進鍋裡然後調整酸辣味道，但是大滷麵不僅配料完全滷在一起，更重要的是麵條要能與這些配料融合才能稱得上一碗完美的大滷麵！推薦大家來到埔里經過市中心，別忘記來試試饗饌牛肉麵的大滷麵！
饗饌牛肉麵
南投縣埔里鎮北平街125號
049 242 0450
11:00-14:00 & 16:30-20:00
饗饌牛肉麵