假日在埔里小鎮亂繞時，意外地發現一間隱身在住宅巷弄裡中「紅豆餅」小攤。這「紅豆餅」小攤名為「圓圓大鼓餅」，沃爾夫其實經過幾次，但是大學開始很討厭吃「紅豆餅」，因此一直就沒有上前去買，在陰錯陽差下，被香味給吸引，上前去買「圓圓大鼓餅」，這時才發現，原來「紅豆餅」已經變得這麼好吃啦!埔里「圓圓大鼓餅」翻轉沃爾夫對「紅豆餅」的難吃印象，推推！
圓圓大鼓餅
南投縣埔里鎮建國路39-4號
0910 544 177
每週日公休 14:30-18:00
圈圈大鼓餅
偶有不定期公休，可至 Facebook 查詢。非營業時間也可事先電話預訂唷！
埔里「圓圓大鼓餅」的口味共有 6 種，分別是經典款「奶油」、「紅豆」，以及豪華版「高麗菜」、「奶香芋頭」、「玉米起司」以及「起司薯餅」，重點是價格只要新台幣 15-20 元左右，在這個物價飛漲的時代，真的是超便宜！沃爾夫「包軌」所有口味，後續繼續介紹各口味以及沃爾夫最愛哪一款口味。
飽滿紮實的「圓圓大鼓餅」，光看就飽了！沃爾夫還 6 種口味「包軌」，這下看來要吃到撐了！
首先介紹經典款「奶油」口味！濃郁奶香塞滿大鼓餅，溫溫熱熱的奶油，在一口咬下後立刻爆漿噴出，相當驚人！口味上還不賴，奶香味醇厚，餅皮厚薄也恰到好處，不會感覺都只是在吃麵粉！
經典款「紅豆」口味，第一口咬下，沃爾夫知道這「紅豆」一定是下過功夫熬煮，才能煮出沙沙綿密的感覺，這是沃爾夫第一次吃到「紅豆餅」的印象，這才是真正的「紅豆餅」啊！重點是餅皮依然恰到好處，內餡豐厚。其實沃爾夫後來會討厭吃紅豆餅，是因為現在大多紅豆餅都是餡料少，外皮豐厚，根本是吃麵粉，埔里「圓圓大鼓餅」讓沃爾夫找回「紅豆餅」的回憶滋味了。
豪華版「奶香芋頭」口味，這一款吃起來就稍微普通一點，芋頭香氣與奶香相互平衡，兩者並無其一特別突出，因此在口味上就顯得較為平淡，無太多驚豔之處。但是依然是豐厚餡料，誠意滿滿！
豪華版「玉米起司」口味，這一款根本是吃粗飽啊！同樣豐厚的內餡，一口咬下滿滿爆漿滋味，除此之外還有飽滿玉米的香甜與起司相容，一完一顆都覺得像吃完一頓正餐，超級粗飽！
豪華版「起司薯餅」口味，最令沃爾夫驚艷，驚嘆連連，重點是還念念不忘！第一口吃下，欸！這是「紅豆餅」？這根本是薯餅吧！薯餅的味道強壓，但是過一會兒，薯餅味道散去後，「起司」味道與「大鼓餅」餅皮香氣慢慢滲透出來，層次很多元，可以啊！沃爾夫喜歡這一款！大推！
豪華版「高麗菜」口味，切絲高麗菜與蘿蔔，除了多汁鮮甜外，重點是爽脆的口感，與「大鼓餅」餅皮相互搭配，形成一種內多汁爽外，外香醇綿密的多元口感，很令人著迷耶！算是一款口感與口味兼具的「大鼓餅」，若是蒙眼盲測，還會以為正在吃的是「潤餅」呢！最後，總結這家位在埔里巷弄中的美食小攤「圓圓大鼓餅」，口味的選擇都很單純，不會有過多奇怪的搭配，餅皮厚薄恰到好處且綿密，很有傳統「紅豆餅」的滋味，用料更是誠意滿滿，價格也相當友善。其中「起司薯餅」與「高麗菜」這兩種口味是沃爾夫私心推薦，多元豐富的口感與層次，將印象中的「紅豆餅」帶出新視野，大推！有機會經過埔里，別忘記這沃爾夫私藏下午茶點心「圓圓大鼓餅」。
圓圓大鼓餅
南投縣埔里鎮建國路39-4號
0910 544 177
每週日公休 14:30-18:00
圈圈大鼓餅
偶有不定期公休，可至 Facebook 查詢。非營業時間也可事先電話預訂唷！