好久沒有耍廢吃吃喝喝的行程，沃爾夫與好友趁著好天氣四處亂逛，刷著 IG 看看台中哪裡有美食，刷到中國醫附近的「波波食堂」，這是一間「雞蛋仔專賣店」，讓沃爾夫想起研究所時創業計畫也曾經寫過「雞蛋仔」專賣店，於是我們就決定來去吃「雞蛋仔」，順便圓一下當年那寫紙上談兵的計畫！
波波食堂 Bubble House 台中店
台中市北區健行路544-1號
0926 202 363
14:00-22:00
波波食堂Bubble House 台中店
bbhouse_tch
Food Panda 外送菜單
Uber Eats外送菜單
「波波食堂」就位在健行路上，沃爾夫經常路過竟然一直沒注意過！不過店門口擺放許多可愛的小公仔，真的滿吸引人的耶！覺得很可愛！
櫃檯前方「波波食堂」的英文名字招牌上，還有放置可愛的 BT21 公仔，超級可愛，害沃爾夫一看到不小心整個少女雀躍藏不住！
「波波食堂」支援多項行動支付，因此在這邊可以使用「無現金」交易方式沃爾夫覺得很棒，畢竟現在新冠肺炎 COVID-19 (中國武漢肺炎) 防疫期間，沃爾夫實在不想接觸到任何現金。
「波波食堂」的櫃台旁也擺滿香港道地原物料「黑白淡奶」的罐子，看來應該滿港式風味，等等來試試看「波波食堂」的餐點與飲品風味如何！
沃爾夫從「波波食堂」粉絲團連結一張菜單過來給大家參考，主要可分為三大區塊，「經典雞蛋仔」、「招牌鹹品與期間限定雞蛋仔」以及「飲品」。「經典雞蛋仔」除了原有口味外，還可額外加購餡料與淋醬，打造出屬於自己風格的「經典雞蛋仔」。「招牌鹹品與期間限定雞蛋仔」則是「波波食堂」專屬打造的「鹹口味雞蛋仔」，沃爾夫還真沒吃過「鹹口味雞蛋仔」呢！「飲品」部分則是多款「港飲」、「網美飲」以及「經典台灣味」。
BTW 櫃台上方也掛有「經典雞蛋仔」的模型給大家參考唷！其實沃爾夫一開始看到「經典雞蛋仔」時覺得很想吃，不過因為「餡料」與「淋醬」的口味實在太多種，難以抉擇，再加上沒吃過「鹹口味雞蛋仔」，而且老闆年又親切介紹「波波食堂」的「招牌特色」是「鹹雞蛋仔」，最終沃爾夫與好友選擇「金沙鹹蛋黃」以及「鳳凰肉鬆」這兩款口味！
決定好餐點後，老闆就會開始幫我們製作「雞蛋仔」囉！現點現做，所以要稍候一下下，趁著這段時間沃爾夫與好友也在美美的「波波食堂」狂拍照，燈光美氣氛佳隨便拍都好看！希望老闆不會覺得傻眼 XD。
除了美美的環境好拍照以外，「波波食堂」也有提供簡易的用餐區，餐桌上還有許多療癒小物呢！等待過程不會感到太無聊，有滿多東西可以東摸西看！
拍到一半沃爾夫突然被「雞蛋仔」香氣給吸引，跑到櫃檯去看一下「雞蛋仔」製作過程。看著金黃可口的「雞蛋仔」已經迫不及待想吃了呢！
傻爆眼！幫「雞蛋仔」冷卻塑形的吹風機竟然是「Dyson」的耶！這「雞蛋仔」會不會太享受，沃爾夫都還沒使用過「Dyson」吹風機呢！「波波食堂」這是哪招啦！
「波波食堂」也會有一些網路活動，像是打卡分享就送就送好康優惠之類的，總之有興趣的朋友可以拍完網美照上網分享換好康囉！
美味的「波波食堂-雞蛋仔」終於來囉！熱騰騰的香氣聞起來就令人口水直流
杯裝的「雞蛋仔」拿著拍照也是還不錯看！先拍一百張存檔，晚點 IG 網美照洗爆！
「鳳凰肉鬆」口味，肉鬆是源自「波波食堂」起家的宜蘭知名肉鬆，反正老闆有介紹，但是沃爾夫只顧著看「鳳凰肉鬆雞蛋仔」完全沒在聽。
香噴噴的「雞蛋仔」加入「海苔肉鬆」鹹香鹹香的滋味很涮嘴，而且還有一些些芝麻提香，整體風味很不錯，一點點美奶滋滋潤「肉鬆」與「雞蛋仔」讓整份「鳳凰肉鬆雞蛋仔」不會太過於乾噎，推推！
「金沙鹹蛋黃」口味，基本上吃起來與一般經典款「雞蛋仔」味道差不多，不過怎麼愈咀嚼愈有一種味道，原來是鹹淡黃的香氣會隨著「雞蛋仔」在口中融化後逐漸散發出來！
淡淡的鹹蛋黃香氣逐漸瀰漫整個口腔，算是一款還滿不錯的滋味，不僅可以吃到「雞蛋仔」的香氣，還有畫龍點睛的「鹹蛋黃」香氣，風味層次豐富還不賴！
「鳳凰肉鬆」與「金沙鹹蛋黃」這兩種口味，沃爾夫與好友一致都特別喜歡「鳳凰肉鬆」，由於「肉鬆」與「雞蛋仔」香氣讓整份「雞蛋仔」聞起來相當誘人，重點是豐富的口感層次更是令人在品味過程中充滿樂趣，美奶滋的微滋潤又不會讓「肉鬆」與「雞蛋仔」之間太過噎口，推推！「鳳凰肉鬆」與「金沙鹹蛋黃」兩者口感方面，剛出爐時口感脆脆的，稍微涼後口感變得軟 Q 更好吃，沃爾夫就是吃軟不吃硬啦！
飲品選擇是「凍檸茶」，都來吃「雞蛋仔」了怎麼可以錯過經典港式飲品「凍檸茶」呢！新鮮黃檸檬切片加入紅茶裡，茶色紅潤，酸酸的滋味相當清爽解膩，冰冰的喝更是消暑退火，如果喜歡酸一點還可以自己戳一戳檸檬片增加風味呢！
「凍絲襪奶茶」確實頗為道地，與沃爾夫在香港喝到的奶茶一樣是茶味濃郁，口感絲滑，剛入口時會感受到茶味些微的苦澀，而後慢慢轉回甘甜，後續整個口腔充滿奶茶味，冰冰涼涼地喝很不錯，冬天熱熱喝感覺很暖心！
BTW 我們在「波波食堂」門口拍了一系列美照，老闆看我們拍得這麼盡興，也大方預告在 6 月時，剛好是「波波食堂」滿週年，因此有推出週年好康活動唷！
只要於 2020.06.12 ~ 14 之間到「波波食堂」消費就有「買一送一」的好康優惠唷！重點再搭配網路社群分享活動，還可以免費獲得「凍檸茶」乙杯。
沃爾夫的好友已經寫到記事本，準備趁著 6 月「波波食堂」週年慶時來撿好康！
分享「波波食堂」美味「雞蛋仔」免等待技巧，當我們在現場等候「雞蛋仔」出爐時，看著外送平台業者「吳柏毅」與「富潘達」接二連三地來取餐，原來在家動動手指就可以將美味「波波食堂-雞蛋仔」配送到家囉！距離比較遠一點的可以打電話到「波波食堂」問看看能否送！
總結「波波食堂-雞蛋仔專賣」心得，除了有大家熟悉的經典款「雞蛋仔」外，還創新推出「鹹口味」的「雞蛋仔」，讓「雞蛋仔」從午後甜點搖身成為「輕盈正餐」的新選擇，滿適合健行路附近廣大的上班族。飲品的部分也是令人驚訝，香港道地風味濃厚。總的來說「波波食堂」的「雞蛋仔」還不錯，下次再來吃經典口試試看！重點是美美的店面氣氛，瞬間成為相機記憶體殺手，隨便拍都好看，已經好久沒有這樣同一個點狂拍數百張的驚人紀錄，整個網美魂都被激起！
波波食堂 Bubble House 台中店
台中市北區健行路544-1號
0926 202 363
14:00-22:00
波波食堂Bubble House 台中店
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Food Panda 外送菜單
Uber Eats外送菜單