2020 端午節連假期間，全台出現報復性旅遊，罕見地出遊人潮直接癱瘓台灣交通與各大旅遊景點，還好沃爾夫早早就訂好機票前往澎湖享受夏至陽光！這次住宿位在澎科大附近，在路過澎湖「三多路」上時，沃爾夫發現彰化起家的「川牛木石亭」竟然在馬公有分店，立刻決定來吃爆！
川牛木石亭 (澎湖三多店)
澎湖縣馬公市三多路95號
06 926 2590
11:00-21:00
川牛木石亭
川牛木石亭-澎湖店
chuanniumushiting_tw
Food Panda 外送菜單
Uber Eats 外送菜單
看到「川牛木石亭」招牌就覺得特別親切，來試試看「川牛木石亭」澎湖店是不是一樣可以大口吃肉，享受極致美味與巨無霸驚人分量。BTW 看到「川牛木石亭」就是物美價廉的最佳代表，看來澎科大學生又多一間美食餐廳可以選擇囉！
「川牛木石亭」在這一波「美食外送」平台大戰上也沒有缺席，想吃「川牛木石亭」美食，在家動動手指美味餐點就由「傅潘達」或「吳柏毅」直送到家囉！
「川牛木石亭」澎湖店的店內空間不大，大約 20 個座位，有單人吧檯、雙人雅座、四人六人座的組合，基本上不論是單人、朋友小聚或是多人聚會都不成問題，建議有需求的朋友要先訂位唷！
來看看「川牛木石亭」精美菜單，各項餐點幾乎都已經有實拍美照，所以不知道想吃什麼也可以看看照片，看看哪個餐點比較可口唷！
「川牛木石亭」餐點價格也都相當平價，可分為單點丼飯、拉麵、炸物、炙燒、小品，或是單點搭配套餐組合，餐點搭配方式也相當多元，大家可以依照自己喜歡的餐點搭配唷！
「川牛木石亭」內用時，提供免費限量供應的「雞白湯」喝到飽，整個超級佛心，CP 值爆高，不論是小資族或是學生族群，大家都可以在「川牛木石亭」吃飽飽！
餐點尚未上桌前，可以先喝「雞白湯」暖暖胃。「雞白湯」以新鮮蔬果搭配雞骨以及日本白味噌熬煮，湯頭濃郁且清爽，超好喝！
「川牛木石亭」澎湖店，上菜手腳也滿俐落，沃爾夫湯都還沒喝完，餐點就已經陸續上桌囉！光是看到滿滿的肉，聞到香噴噴的餐點，整個口水直流，趕快來品嚐囉！這次點的餐點內容為「極盛豬肉丼飯」、「松阪豬肉丼飯」、「厚切板腱牛排丼飯」、「唐揚炸雞」、「旬野時蔬」，再加價新台幣 60 元搭配一份 B 套餐(黃金泡菜 + 溫泉蛋 + 汽水)，以下再來介紹囉！
「極盛豬肉丼飯」來自台灣三層肉，油花均勻，半肥半瘦，搭配上炙燒的方式，整個香氣四溢，超完美烤肉，重點是份量超大，是「川牛木石亭」不可錯過的必吃餐點。
沃爾夫超喜歡「極盛豬肉丼飯」搭配「溫泉蛋」，除了原本已經美味十足的三層肉以外，拌著溫泉蛋滑嫩醇厚的口感，更加好吃！
「松阪豬肉丼飯」，特選松阪豬搭配炙燒方式料理，完美呈現松阪豬肉軟嫩紮實且 Q 彈的口感，配上醃蘿蔔，整體風味清爽，口感軟嫩紮實。
厚薄適中的松阪豬肉超美味，一不小心讓人多扒了好幾口飯，BTW 松阪豬肉的油花分布也是細緻均勻，重點沒有豬騷味，推推！
「松阪豬肉丼飯」也很適合搭配著「黃金泡菜」一起，酸甜辣的「黃金泡菜」與「松阪豬肉」的激盪出更鮮甜的滋味，沃爾夫私人搭配推薦！
看到「川牛木石亭」推出新餐點「厚切板腱牛排丼」，沃爾夫顧不得已經被塞滿的胃，硬是點一碗「厚切板腱牛排丼」來品嚐。「厚切板腱牛排丼」已含一顆溫泉蛋，另外搭配清爽洋蔥點綴，光是看著「厚切板腱牛排」就直接讓人又餓起肚子了！(傻爆眼，到底有多會吃)
「厚切板腱牛排丼」選自 CHOICE 等級板腱牛，其肉富含大理石紋油花，尤其是中間有一條特殊板筋 Q 彈富有膠質，口感相當不錯，而「川牛木石亭」採低溫烹調，保留更多「板腱牛肉」的原汁原味與營養，最後再以炙燒鎖住肉汁，烤出香氣，超~好~吃~ (蓋章認證)
「唐揚炸雞」也是「川牛木石亭」必點炸物，高溫酥炸的「炸雞」皮薄酥脆，一口咬下鮮嫩多汁的雞肉，令人吮指回味。口味有三種，分別是「椒鹽」、「辣味」以及「和風芥末」，而沃爾夫是比較偏愛「椒鹽」口味啦！
除了皮薄酥脆是「唐揚雞」好吃的秘訣外，沃爾夫覺得最大關鍵是「川牛木石亭」在「唐揚雞」搭配了「洋蔥」與「蔥花」，使得整體風味清爽甘甜，重點口感層次更加多元。
差點忘記還有點一份「旬野時蔬」，而本日時蔬為「油菜」，簡單川燙淋上一點丼汁，保留「油菜」原味與營養，因此能感受到「油菜」一點微苦的滋味！
喔！對了！搭配套餐的「汽水」可以任選一瓶「玻璃瓶」裝汽水，沃爾夫就選一瓶「美粒果」來感受夏天滋味，重點是大口吃肉後需要來點餐後水果啦！(哈哈哈)
總結「川牛木石亭」用餐心得，在餐點用料方面相當大方，料理手法也很用心，尤其是招牌的炙燒手法，更是讓美味的肉品香氣四溢，每次上桌時總令人垂涎，份量方面更是十足，其中沃爾夫特愛「川牛木石亭」嚴選的「濁⽔溪米」，每一粒米都晶亮無瑕，，口感飽滿且香氣⼗⾜，搭配「獨家秘醬 」拌著飯吃超好吃，一口拌飯一口肉，每次吃完總有滿滿的飽足與滿足，雙足。
川牛木石亭 (澎湖三多店)
澎湖縣馬公市三多路95號
06 926 2590
11:00-21:00
川牛木石亭
川牛木石亭-澎湖店
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