工欲善其事必先利其器，這肯定是亙古不變的道理。沃爾夫算是懶得打掃廚房的人，不過每當煎蛋、煎魚或炒飯時，總造成廚房大爆炸，因此後來幾乎都是以輕食的方式在料理。但總不能因為害怕廚房髒就放棄自己的廚藝與美食吧！所以沃爾夫找到「HAPPPYCALL」這來自韓國的鍋具領導品牌推出的「Compact 可拆式雙面不沾鍋」，立刻來開箱分享「HAPPYCALL Compact 可拆式雙面不沾鍋」囉！
HAPPYCALL Compact 可拆式雙面不沾鍋 (加大雙面鍋)
新台幣 2,980 元
해피콜 공식사이트 (HAPPYCALL)
HAPPYCALL-TAIWAN
happycall_id
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收到「HAPPYCALL Compact 可拆式雙面不沾鍋」覺得好可愛，外盒顏色也太繽紛了吧！
另外台灣代理商還會貼心地附上一張中文的產品資訊，裡頭除了基本產品資訊外，還有使用說明與使用須注意事項，大家不妨在使用前先參考一下唷！
「HAPPYCALL Compact 可拆式雙面不沾鍋」是韓國原裝進口，因此我們可以在產地上看到貨真價實的「Made in Korea 韓國製造」唷！
登登！本次開箱主角「HAPPYCALL Compact 可拆式雙面不沾鍋」登場囉！
拆開塑膠袋後，打開「HAPPYCALL Compact 可拆式雙面不沾鍋」後，裡頭還有一份使用手冊，不過這一份是全英語版，先丟一邊！
美美的「HAPPYCALL Compact 可拆式雙面不沾鍋」終於來囉！沃爾夫簡單整理關於「HAPPYCALL Compact 可拆式雙面不沾鍋」的幾項產品特點。
📢 HAPPYCALL Compact 可拆式雙面不沾鍋 特點整理：
📌 全鍋 Made in Korea 韓國生產製造
📌 陶瓷不沾鍋塗層處理，清潔簡易快速
📌 可拆式鍋具，可分離為 2 鍋具，靈活應用，清潔方便
📌 雙面鍋設計，有效減少油煙與油爆，增加鍋內熱循環
📌 專利矽膠條封邊，增加鍋內壓力保留更多食材營養，打造新鮮多汁料理
📌 適用瓦斯爐、電陶爐、黑晶爐以及卡式爐
「HAPPYCALL Compact 可拆式雙面不沾鍋」的鍋柄也有印上品牌 Logo 「HAPPYCALL」整個質感看起來還不賴，特別適合像沃爾夫這樣的輕熟小資男。
傳說中的「陶瓷不沾鍋塗層」，有了這一層就可以不沾黏食材囉！重點是清潔也很方便，輕輕鬆鬆就可以整理乾淨！推推！下鍋有「烤紋」設計，用來烤肉或煎牛排應該會很美！(眼光閃閃)
BTW「HAPPYCALL Compact 可拆式雙面不沾鍋」在鍋緣後側設有「瀝油盤」，當上鍋開啟時，料理的油或是水蒸氣就會被蒐集到這邊，不會將瓦斯爐弄得髒兮兮！
「HAPPYCALL Compact 可拆式雙面不沾鍋」有個設計沃爾夫覺得很棒，也就是當我們要分離上鍋與下鍋時，必須開蓋在 43.2 度角，才可將上鍋與下鍋分離，使用上更安全也方便。
闔上上鍋時，鍋柄部分只要輕輕一壓就可以將上鍋與下鍋完美密合，無須擔心兩者再度分離，食材飛濺！
若要打開上鍋與下鍋，則需先將鍋餅的安全扣把向後拉，才可以順利開啟，這道安全設計也很棒，「HAPPYCALL Compact 可拆式雙面不沾鍋」在整個鍋具的安全設計都挺用心，推推！
「HAPPYCALL Compact 可拆式雙面不沾鍋」上鍋有高耐熱專利矽膠，當上鍋與下鍋合併時，可以讓兩者完全密合，增加鍋內壓力與熱循環，達到快速料理節省燃料的優點唷！因此，每次料理也只需開中小火，所以更能保留食材營養與新鮮。
開箱完「HAPPYCALL Compact 可拆式雙面不沾鍋」，沃爾夫要趕快來做最喜歡的「奶油嫩煎雞蛋豆腐」囉！先開小火熱鍋，再放入一點點奶油，待奶油融化後放上雞蛋豆腐開始慢煎就可以囉！
「HAPPYCALL Compact 可拆式雙面不沾鍋」重量滿輕盈，單手就可以拿起來輕搖鍋內雞蛋豆腐，確保豆腐在尚未成形過程中，不會被我們的鍋鏟弄破。沃爾夫超喜歡「HAPPYCALL Compact 可拆式雙面不沾鍋」，太好用啦！
雞蛋豆腐嫩煎一段時間後，翻面就可以看到完美的「金黃雞蛋豆腐」，超美的啦！看起來好可口！
最後起鍋前再稍微壓一下雞蛋豆腐，讓整個豆腐口感更加 Q 彈就可以起鍋啦！完美「奶油嫩煎雞蛋豆腐」大功告成，感謝「HAPPYCALL Compact 可拆式雙面不沾鍋」才有這麼完美的「奶油嫩煎雞蛋豆腐」，大推！
「奶香煎鮭魚」作法也很簡單，一點奶油先入鍋(傻眼，沃爾夫不小心放太多)，再放入新鮮鮭魚，稍待一下等鮭魚單面約 7 分熟以後就可以翻面煎另一面。
另一面同樣煎到約 7 分熟，這時就可以準備將「HAPPYCALL Compact 可拆式雙面不沾鍋」闔起來，準備利用其鍋內壓力與熱循環，讓鮭魚保留鮮美肉汁，並且節省燃料。
「HAPPYCALL Compact 可拆式雙面不沾鍋」闔起來後，別忘記鍋把的安全扣把要向下壓，這樣上鍋與下鍋才會完美閉合唷！
最後關火，讓「HAPPYCALL Compact 可拆式雙面不沾鍋」鍋內壓力與熱循環慢慢地讓鮭魚熟透，有點類似「舒肥慢熟」的感覺！這樣煎出來的鮭魚鮮嫩多汁，又有表皮金黃酥脆，超棒！(沃爾夫自己認證自己是廚神)
BTW 用煎鮭魚的魚油來煎蛋也是很好吃唷！沃爾夫從來沒有煎過這麼完美的蛋，果然工欲善其事，必先利其器，「HAPPYCALL Compact 可拆式雙面不沾鍋」推推！
使用「HAPPYCALL Compact 可拆式雙面不沾鍋」料理完畢，不論是煎魚或煎豆腐，都不會再被大量油煙困擾，更不用說油爆噴得到處都是。BTW 這時候鍋子溫度還偏高可千萬別直接拿去洗，這樣會破壞掉「陶瓷不沾塗層」唷！所以先放著，來去享用剛剛完成的美食，最後再一起洗就可以啦！
總結「HAPPYCALL Compact 可拆式雙面不沾鍋」使用心得，輕盈鍋身讓我們使用起來省力無負擔，上下鍋可分離的設計，靈活應用，可同時操作不同料理快速出餐，對於職業型主婦(夫)來講超便利，「陶瓷不沾塗層」讓各項料理食材不會沾黏，不論煎煮炒，都可以料理出完美食材原貌！最後，沃爾夫特別喜歡「HAPPYCALL Compact 可拆式雙面不沾鍋」上下鍋組合打造熱循環系統，不僅可以省下不少燃料費用，最棒的是保留更多食材營養與原味，中秋節再來試試看烤肉效果如何，推推！以上開箱介紹與使用心得提供給大家參考囉 ~
HAPPYCALL Compact 可拆式雙面不沾鍋 (加大雙面鍋)
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