日前在彰化參加研討會後，跑去吃彰化新開的「隱鍋」時，沃爾夫有注意到一旁的「唐太盅養生燉品甜湯」。這次不吃鍋改吃盅，沃爾夫最近身體所累積的疲倦已經幾乎到極限，一直感覺身體沉重且無力，重點是好像快感冒了...趕緊喝碗燉補湯來補補身子吧！以下簡單分享「唐太盅養生燉品甜湯」的用餐心得感想囉~
唐太盅養生燉品甜湯 彰化店
彰化縣彰化市中正路二段755號
04 761 8282
11:30-21:30
唐太盅養生燉品甜湯
唐太盅養生燉品甜湯
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彰化聚餐鍋物 隱鍋 獨家湯底不藏私大公開 簡單涮肉就好吃 必吃香蔥油條
彰化的「唐太盅」位在中正路上「彰化縣警察局」對面，旁邊是「奧美伽健身會館」，門口不算太醒目，只有古色古香的木門裝潢以及上方寫著「唐太盅」的牌匾，整個超低調，走過幾乎都是路過完全不會注意到！
先在外頭看一看「唐太盅」菜單，內容主要是以「燉湯包」為主，另外搭配各式養生餐點，看著看著就讓沃爾夫想起媽媽以前也總會準備「燉品」來幫沃爾夫補身子呢！(突然好想回家...)
沒有媽媽準備「燉品」沒關係，沃爾夫自己來去「唐太盅」吃補！
「唐太盅」的店內空間座位數不多，不過整體用餐環境明亮且乾淨，還不錯！
餐桌小小的，風格挺有中國宮廷風味，整體感覺還算舒適，桌邊也有衛生紙貼心推推！BTW 衛生紙盒也印有「唐太盅」字樣與 Logo，超可愛！
餐桌上還會附上一本「唐太盅養生秘笈」。
裡頭記錄各式燉湯的資訊，有興趣的朋友不妨翻閱看看，可以認識更多燉湯資訊唷！
有興趣也可以直接購買「唐太盅」的「養生燉品禮盒」，不論是送禮或自己吃都很棒唷!在家就可以享受到「唐太盅」的暖心燉品！
「唐太盅」店內裝潢以「中藥鋪」為概念，因此在「唐太盅」能看到不少與「中醫」相關的擺飾或是資訊！例如：中醫針灸同人、本草綱目、黃帝內經...等。
此外，「唐太盅」還有提供古裝給大家穿著拍照唷！在「唐太盅」不僅能吃補，還能玩起角色扮演呢！想當皇帝皇后就趁現在吧！
當然連「聖旨」也幫大家準備好，讓我們拍起照片更加有趣了呢！
「唐太盅」菜單可「單點」各品項，或是選擇「養生套餐」依據其餐點內容選擇相對應品項餐點。光是「盅品」就多達 11 項，而甜品甜湯也多達 9 項，看得沃爾夫又陷入選擇障礙啦！BTW 所有餐點都有加「酒」調味，若不要加「酒」要先跟服務人員說唷！另外，若沒有選擇「葷素食」，一律都是以「葷食」方式處理啦！
菜單背面多達 10 款的「養生茶飲」品項，重點是每一款「茶飲」都標有其成分與其養生項目，大家可以依照自己的身體裝況，參考養生項目來選擇要喝哪一款「茶飲」唷！
題外話，「唐太盅」的餐具也很有特色唷！沃爾夫看了好喜歡啊！好啦！以下就要進餐點介紹囉！
「蔬食」高麗菜，清脆爽口的高麗菜，簡單川燙後淋上養生拌醬，整體風味超好吃，重點高麗菜品質還不錯，不會有生澀土味唷！推推！
「蔬食」大陸妹，同樣是以川燙後淋上養生拌醬，風味同樣令人讚不絕口呢！
「麻油香菇米糕」口感軟 Q 又帶有粒粒分明，整體感覺相當不錯！重點是從「麻油香菇米糕」上桌那一刻，香氣真的令人直流口水，而且久久不散，喜歡吃米糕的朋友必點！
「薑麻油香菇飯」粒粒飽滿分明米飯拌入「薑麻油」後變得油亮。
雖然香氣不如「麻油香菇米糕」，但配料方面不論是香菇或是肉絲都超級多汁且入味，推推！
「盅品」上桌囉！分別是「黑蒜頭燉雞盅」與「何首烏燉雞盅」。BTW「盅品」使用青花瓷「盅」裝起來還滿好看的耶！特別有一種皇家貴族的感覺！
「黑蒜頭燉雞盅」嚴選「黑蒜頭」加入「枸杞」、「米酒」與「私房中藥包」燉煮，湯頭部分呈現輕透的焦糖色，味道甘甜順口且不油膩，好喝！重點「雞肉」都是「土雞腿」唷！
「何首烏燉雞盅」以「何首烏」為主要藥材，再搭配「私房中藥包」熬煮，湯頭色澤帶有「何首烏」烏黑的光澤，湯頭味道香醇濃郁且不油膩，重點還有何首烏回甘的滋味與四物香氣。
經過長時間燉煮的「土雞腿」入口即化，超好吃，沃爾夫認為這個滿適合全家大小，算是老少咸宜的「燉品」唷！
甜湯我們點「紅豆桂圓紫米粥」(左)與「雪蛤人蔘燉雪耳」(右)。沃爾夫特別推薦「雪蛤人蔘燉雪耳」，可冰可熱滑溜順口，又可養顏美容，是到「唐太盅」不可錯過的甜湯品項唷！
「紅豆桂圓紫米粥」只能做熱的，溫溫熱熱的「紅豆桂圓紫米粥」帶著紅豆與桂圓的香甜滋味，搭配上熬煮軟爛的紫米，好好吃唷！重點是「紅豆桂圓紫米粥」還能養顏美容、補潤肺養胃與補中益氣，男女老少都適合，特別是愛美的朋友更應該試試！
「雪蛤人蔘燉雪耳」嚴選白木耳搭配膠原蛋白豐富的雪蛤，淡淡的人蔘味配上香甜桂圓與蓮子，口感滑溜順口，夏天冰涼吃超消暑，想要補充膠原蛋白讓皮膚 Q 彈透析的朋友們必點唷！
「茶飲」點的是「紅顏溫陽飲」，沃爾夫完全是看它是針對勞碌氣色不佳的朋友打造，沃爾夫最近太操勞，就決定以「紅顏溫陽飲」來補補囉！
藥包中主要以「桂圓」和「紅棗」來溫熱養血，再搭配「桂枝」促進血液循環，達到「紅顏溫陽」的效果，整體喝起來微甘甜，此外還有「桂枝」的清香，整體味道沃爾夫還滿喜歡，喝完整個身子都暖了起來，冬天喝一定更舒服！
總結「唐太盅」用餐的感想，餐廳空間氛圍打造以濃厚的中國唐朝風格為主，還有提供我們一些拍照的道具使用，超好玩！用餐環境明亮舒適，衛生環境也不錯！餐點方面主要以「養生」餐點為出發，各式燉品任君挑選，還有甜湯、甜品，餐點種類選擇多元。口味方面除了各式中藥材入料外，還特別將整體風未打造得較為親民，幾乎男女老幼全家大小都可以食用，用心製作推推！
唐太盅養生燉品甜湯 彰化店
彰化縣彰化市中正路二段755號
04 761 8282
11:30-21:30
唐太盅養生燉品甜湯
唐太盅養生燉品甜湯
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唐太盅養生燉品甜湯 Line 客服平台
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