朋友帶著沃爾夫說要去一間台中開業 30 年的隱藏版的泰式料理店，說得神秘兮兮地讓沃爾夫一直相當好奇，原來是位在「台中二中」附近的「塔塔加泰式料理創始店」，小小的店面就在車水馬龍的西屯一路上，每次沃爾夫經過時都是呼嘯而過，完全不知道這邊原來藏著一間口味獨特的「泰式料理」專賣店呢！以前總覺得怎麼經過這附近常塞車，原來是饕客太多啦！
塔塔加泰式料理創始店
台中市西區西屯路一段147-1號
04 2208 1000
每週一公休 11:30-14:30 & 17:30-21:30
塔塔加泰式料理創始店
「塔塔加泰式料理創始店」店門口算是相當低調，若不是特別注意真的完全不會發現這座綠意盎然的小屋呢！門口沿路都是可以停車，不論騎乘機車或是開車，基本上停車都算是相當方便！而附近距離「茄苳腳」優化公車站也相當近，搭乘大眾運輸工具也超便利！
「塔塔加泰式料理創始店」除了每週一固定公休外，其餘營業時間為 11:30 ~ 14:30 以及 17:30 ~ 21:30 這兩個時段，建議大家可以先打電話訂位，避免現場沒有位置唷！
「塔塔加泰式料理創始店」店門風格有種說不出來的北歐神秘小屋感，感覺上還算是溫馨！不過處處都有許多泰國元素點綴，像是國旗、文字...等。
「塔塔加泰式料理創始店」門口也有提供名片與菜單讓大家索取，特別的是菜單已經包好一包包，裡頭有名片 + 菜單，也太貼心了啦！沒訂位的朋友別忘記帶一包回家參考，下次來之前別忘記先訂位唷！
沃爾夫一行人是在 17:40 左右抵達「塔塔加泰式料理創始店」，當時小小的店面裡頭早已是高朋滿座，幸好有先訂位，不然就只剩下入口處這張圓桌的位置，不愧是 Google 評價多達 1,900 多筆且 4.8 高分的人氣餐廳啦！朋友還說這是低調的台中隱藏版泰式料理，看來再低調都逃不過美食饕客吃美食的雷達啊！
「塔塔加泰式料理創始店」菜單分為「現炒」、「涼拌」、「麵飯」、「湯品」以及「飲料」幾個部分，種類選擇也不少，價格方面都是百元的平價，而菜單上也標註那些餐點會需要較久的備餐時間，讓我們參考抓一下用餐出菜時間，相當貼心耶！
除了能夠在菜單上點飲料外，也可以直接到冰箱去選購唷！價格也都有清楚標示，推推價格透明！
來看看這次沃爾夫與好友們點那些菜色。有「茉莉香米」、「椒麻雞」、「泰式空心菜」、「綠咖哩雞」、「泰北豬」(附生菜) 以及「正宗泰式奶茶」。
「正宗泰式奶茶」色澤表現相當不錯，口感絲滑口味濃郁，整體風味香甜順口，冰冰涼涼喝起來很舒服！
「泰式空心菜」有別一般泰國料理餐廳使用蝦醬辣炒的方式，「塔塔加」則是選用豆乳的方式料理，讓空心菜鮮脆又帶有回甘的好滋味，適合不吃辣的朋友來點唷！
泰式料理不可或缺的「椒麻雞」當然要怒點一波啊！
將新鮮雞肉裹上麵衣，經過高溫油炸，外皮酥脆內肉多汁的美味口感。
搭配著酸辣口味，每一口都清爽不膩，一口接一口不自覺上癮。
「綠咖哩雞」將「椰奶」、「綠辣椒」以及各式「香料」融合堆疊，打造出口感層次豐富的醬汁，口味帶辣卻很順口，吃著吃著默默飆出汗，通體舒暢！
「綠咖哩」搭配「雞肉」澆淋於「茉莉香米飯」，整個誘發食慾，胃口大開，特好吃！
「泰北豬」以紮實的豬絞肉，搭配糯米、紅蔥、檸檬...等各式香料，翻炒直到收乾，整體風味偏重，適合搭配「茉莉香米飯」或是「生菜」一起品嚐，算是一道簡單的溫沙拉料理。
「塔塔加」的「泰北豬」會附上一份「生菜」讓我們一起搭配著吃。
將「泰北豬」包入「生菜」中，一口咬下鮮脆的「生菜」，在口腔中炸出「泰北豬」，這種由清爽清脆轉向香氣爆發的多層次口感令人印象深刻，由於「泰北豬」的後勁強烈，沃爾夫好幾度停不下口，太好吃啦！推推！
總結「塔塔加泰式料理創始店」，餐點選擇種類不少，整體口味表現都很不錯，特別是有些料理會有強勁的後勁，愈吃愈好吃，舒服的辣味口感還能促進身體出汗，逼出體內堆積已久的寒氣，吃完後超級舒爽！難怪朋友都說這是間隱藏版的餐廳，就連沃爾夫經常在附近遛達卻從未注意過呢！推推，收為私房餐廳！
塔塔加泰式料理創始店
台中市西區西屯路一段147-1號
04 2208 1000
每週一公休 11:30-14:30 & 17:30-21:30
塔塔加泰式料理創始店