氣溫突然驟降，晚間變得冷颼颼，好想大口吃肉啊！朋友介紹在大里東榮路上，興大附中旁邊新開一間「牛丁次郎坊」，是從彰化起家主打「瀑布肉山」瘋狂大口吃肉，既然是新開幕，絕對要約起來一起來去朝聖一波啊！
牛丁次郎坊 大里東榮支店
台中市大里區東榮路233號
04 2481 1233
11:00-14:30 & 16:30-21:30
牛丁次郎坊
牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x大里東榮支店
joychendalibeef
趁著周末晚間，下班後來去吃爆「牛丁次郎坊」，享受大口吃肉的暢快滿足囉！開車的朋友可以將車子停放於益明路上「興大附中」的地下停車場，每 30 分鐘 10 元，最高收費是 100 元！
「牛丁次郎坊」甫開幕，晚餐時段用餐人潮爆多，看著店內的工作人員來來回回，忙到不可開交，而「牛丁次郎坊」的廚房空間從白天料理到晚上，還能維持著乾淨實在不簡單，看來老闆在衛生管理這一塊有下不少功夫唷！用心推推！BTW 順便點評一下「牛丁次郎坊」的裝潢，以黑色門面做為基底，搭配一些木元素作為點綴，整體給人感覺是穩重中帶點溫暖的風格！
「牛丁次郎坊」的特色就是採用「直火燒肉」的方式料理優質肉品，除了保留鮮肉多汁的品質，更讓肉肉有著火烤油脂香氣。透過玻璃看著廚房裡的燒肉製做，看著看著口水就失守啦！好想趕快進去「牛丁次郎坊」大口吃肉啊！
趁著等候的空檔，先來看一看「牛丁次郎坊」的菜單吧！更多詳細菜單請參考「牛丁次郎坊－大里東榮支店」粉絲團！
這邊簡單帶一下菜單，「牛丁次郎坊」主要內容都是「單點丼飯」，可以先選自己想吃的主餐類型，像是「牛」、「雞」或「豬」，再搭配其他「名品」、「酒水」、「菓子」或是直接加價升級「套餐」也 OK 唷！不想吃飯嗎？另有「拉麵」可以選唷！總之餐點種類豐富度還挺多元的唷！
除此之外，「牛丁次郎坊」最棒的是還有「免費」的「雞白湯」、「飲料」以及「冰淇淋」爽爽吃！老闆會不會太佛心！超高 CP 值，推推！
沃爾夫時不時跑進去「牛丁次郎坊」偷看用餐人潮，結果店內餐桌區依舊是人山人海。BTW「牛丁次郎坊」的餐桌區位置都可以移動，所以不論是單人、雙人或是多人皆可以調整座位合併唷！機動方便推推！
終於「牛丁次郎坊」空出座位啦！雖然是在門口的吧檯區，不過沒差啦！只要能夠趕快吃到令人垂涎的「瀑布肉山」坐哪裡都可以啦！立刻入內搶座！
首先上桌的是「炙燒安格斯黑牛後腹牛丼」，搭配升級套餐「燒肉丼雙寶」，內容包含「溫泉蛋」與「牛丁黃金泡菜」。
每次吃這種炙燒燒肉時，配上「黃金泡菜」超解膩，酸甜脆口的泡菜，搭配著油脂豐富的燒肉，一口肉一口泡菜，絕配！
「炙燒安格斯黑牛後腹牛丼」拌入「溫泉蛋」，原本就香濃的「牛滷汁」有了「溫泉蛋」的加持，整體口感更加濃郁，風味層次又更上一層，真心建議吃「丼飯必加溫泉蛋」，完全就是人間美味啊！
重點來囉！滿滿的「炙燒安格斯黑牛肉」堆滿整碗，滿足大口吃肉的慾望。透過炙燒的「安格斯黑牛」油脂被完美逼出，每一口都是滿滿的牛肉香，配著拌入「牛滷汁」仍舊粒粒分明的優質台灣米飯，爆好吃！喔！對啦！最後撒入的「青蔥」更是畫龍點睛神來一筆，清甜加分！
美味燒肉還要有「可樂」來相伴！趁著「牛丁次郎坊」歡慶開幕季，順手評論打卡，賺一瓶「可樂」囉！
目前「牛丁次郎坊」歡慶開幕季，只要到 Google Map 評論打卡就可以享有，精選小點 4 選 1 唷！偷偷說，老闆不會強迫你要投 5 星或是一定要說好話唷！評論打卡真實無壓力。
接著是「牛丁次郎坊」店長推薦之一的「炎神炙烤霜降牛排丼」，以原塊牛排，目視約 6oz，同樣以「直火炙烤」的方式呈現「霜降牛排」結實又鮮嫩多汁的口感，牛肉香氣十足啊！
沃爾夫覺得最貼心的是「霜降牛排」都已經雙面斷筋，所以每一口都很好撕裂，不會有難以咀嚼的問題，貼心推推！
「霜降牛排」料理熟度大約是 6 - 7 分熟左右！口感上仍可以吃到「霜降牛排」的軟嫩。重點是滿滿的牛排肉片直接蓋滿整碗，這種肉量吃起來就是豪爽啊！吃爆！
除了主餐以外，我們另外單點一些「名品」來搭配！像是「拾三香烤手羽先」，酥脆的雞皮包覆著多汁的雞翅，搭配鹹甜的特調燒烤醬，一瞬間還以為來到屋台，直接變身居酒屋美食！
「日本薩摩唐揚炸雞」，選用雞腿肉裹上薄皮外衣，一口咬下鮮嫩多汁的雞肉，令人吮指回味。
重點是搭配「洋蔥」與「蔥花」，使得整體風味清爽甘甜，重點口感層次更加多元。
「瀑布起司豬排」現點現炸，外酥內嫩不油膩。
看似平凡的「瀑布起司豬排」其實深藏不露，一剝開後起司傾瀉而出，不愧是「瀑布起司豬排」，這視覺效果太犯規啦！
滿滿香氣濃郁的起司爆漿流出，為普通的炸豬排加入不少口感，而起司也為豬排加分不少，起司控吃起來！
吃了這麼多肉肉後覺得很滿足，配上熱熱的「雞白湯」完美收尾！這一趟在「牛丁次郎坊」吃得太滿足啦！想大口吃肉直接到「牛丁次郎坊」報到就對啦！
欸！差點忘記還有「免費的冰淇淋」啦！怒吃一波，免費就是要吃爆，讓「牛丁次郎坊」的用餐 CP 值爆表！
總結「牛丁次郎坊」的用餐心得，精選肉品並且以「直火燒肉」的手法，鎖住肉汁逼出油脂，讓肉品香氣十足，搭配優質台灣米飯與特調滷汁，完美打造色香味俱全的「丼飯」，其他單點小品表現也不遑多讓，特別是「香烤手羽先」，讓我們用餐情境一秒便屋台，好懷念出國的感覺唷！除了吃飽飽的瀑布肉山外，還有免費的「雞白湯」、「飲品」以及「冰淇淋」無限吃到飽，就整體 CP 值而言，「牛丁次郎坊」超級推薦啊！好啦！下次想瘋狂吃肉時，再來一波「牛丁次郎坊」，直接吃爆囉！
牛丁次郎坊 大里東榮支店
台中市大里區東榮路233號
04 2481 1233
11:00-14:30 & 16:30-21:30
牛丁次郎坊
牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x大里東榮支店
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