趁著周末好天氣，跑到東海大學走走逛逛，曬曬太陽享受著冬天的暖陽，繞著繞著就來到東海校園後方的東海別墅商圈，看著許多熟悉的店家與新開的店家相互交錯，彷彿青春的記憶片段一樣有新有舊！不過在東海這邊該吃些什麼一直都是惱人的問題，每一家店看起都爆好吃！
美格瑪半熟起司塔專賣-東海店
台中市龍井區新興路東興巷52號
04 2631 2592
每週二公休 14:00-21:00 假日提早至 13:00
美格瑪半熟起司塔專賣
美格瑪半熟起司專賣-東海店
Uber Eats 外送菜單
天氣冷冷地也不想走遠，就在東海後門全家附近找看看有什麼好吃的囉！看來看去覺得不如來吃點甜點好啦！最後就決定是這間「美格瑪」囉！裡頭有賣「起司塔」、「泡芙」、「舒芙蕾」以及「鯛魚燒」，看起來應該還不錯耶！
「美格瑪」的營業時間，每週二固定公休，其餘營業時間則是 14:00 ~ 21:00，而假日時則會提早至 13:00 開始營業，也就是說吃完午餐就可以來吃小點心啦！甚至是一路吃到晚餐消夜呢！重點是「美格瑪」竟然可以使用「電子支付」，像是 Line Pay 或是街口支付，實在太方便啦！但更方便的是與 Uber Eats 合作，在家動動手指美味甜點即刻上門，太爽啦！
「美格瑪」店內空間不大，不過還是有幾個座位區，若是不想外帶也可以在店內吃唷！像是舒芙蕾這樣的甜點就適合在店內享用，才能吃到最美味的滋味啦！
「美格瑪」的商品櫥窗中已放製做完成的「泡芙」以及各種口味「起司塔」，分量看起不多應該是一波波出爐，最新鮮的唷！
「美格瑪」的「起司塔」除了「原味」以外，還有其他多種口味，像是「抹茶」、「莓果」、「檸檬」、「巧克力」...等，重點還有「季節限定」的口味唷！例如：「草莓季」的「草莓起司塔」唷！(不過沃爾夫這次造訪「美格瑪」時，「草莓起司塔」還沒上市！殘念...)
商品櫥窗中，一顆顆金黃可口的「泡芙」其實都是空殼，「美格瑪」會等我們決定好內餡口味時，再幫我們處理「泡芙」口味，內餡是現點現做的唷！美味程度當然更上一層樓，等等來試試看囉！
「泡芙」的部分沃爾夫點「黑糖珍珠」與「Oreo 巧克力」這兩種口味！光是看起來就令人口水直流，好美味的樣子啊！視覺美味 100 分！
「黑糖珍珠泡芙」以 Q 彈的黑糖珍珠，搭配卡士達醬，配上超酥酥脆泡芙，一次呈現三種不同層次的口感與風味，Q 彈濃郁脆口一次滿足，整體吃起來超滿足，甜度方面也不會太膩口，吃一顆剛剛好！
「Oreo 巧克力」則是以大家熟悉的 Oreo 餅乾作為引介，慢慢地搭上可可粉的果酸，最終帶入內餡暖甜的巧克力卡士達，由乾至濕的層層口感令人驚艷，而外層的可可粉果酸也成功中和巧克力卡士達醬的甜膩，整體風味平衡的還算不錯唷！
「起司塔」的部分沃爾夫點的是「原味」、「檸檬」與「巧克力」這三款口味！而「美格瑪」的「起司塔」在不同溫度下也會有不同口感，像是店員讓沃爾夫是吃的是「冷凍」的「起司塔」，口感就像是冰淇淋一樣紮實沁涼，而店員也說「冷藏」的口感會變得絲滑綿密，像是「幕斯」的口感，而如果是「剛出烤爐」的狀態，則是如熔岩般流動，因此「美格瑪」的「起司塔」又名「熔岩起司塔」唷！
分別簡單說明「熔岩起司塔」各種口味吧！「原味」有著濃郁的起司香氣，喜歡濃郁滋味的朋友一定會喜歡，「檸檬」則是基於「原味」的基礎之上，加入酸勁十足的檸檬，整體口味偏酸，但是超清爽，適合想吃濃郁起司但又想清爽滋味的朋友，而「巧克力」原本以為會爆甜，結果竟出乎意料之外，原來是「可可果酸偏苦」的滋味，風味表現如人生有苦有甜，「塔皮」口感香脆，帶點鹹味與「起司塔」內線相互呼應平衡，好吃推推！
「舒芙蕾」的部分是「現點現做」的唷！因此必須稍候 15 ~ 20 分鐘左右，由於「美格瑪」採開方式料理區，因此我們也能在一旁偷偷欣賞「舒芙蕾」成形的過程唷！
眼看著「舒芙蕾」即將出爐，真的是難掩內心期待興奮耶！沃爾夫最愛吃「舒芙蕾」啦！號稱「舒芙蕾」系啦！
這次點的「舒芙蕾」是「季節限定」的「草莓舒芙蕾」唷！粉嫩色系搭配鮮紅草莓，一上桌就是滿滿的草莓香氣，太逼人啦！剛出爐的「舒芙蕾」溫暖的滋味與充滿蓬鬆感的口感，除了好吃以外還是好吃啊！而淋上特調草莓醬料，酸甜酸甜的滋味，大力刺激著我們味蕾，不知不覺讓人一口接一口難以停止，偶爾吃上一塊新鮮草莓，微酸的滋味層次讓這看似平凡的「草莓舒芙蕾」有著一層層不同層次風味與口感！
總結「美格瑪」的甜點整體表現都還不差唷！尤其是現點現做這一塊，讓我們都能吃到新鮮美味的內餡，重點是在風味與口感的層次堆疊上相當用心，不論哪一種口味的「泡芙」或是「起司塔」都能吃到一層層不同的風味與口感，在「舒芙蕾」的部分，表現也是不遑多讓，蓬鬆的空氣感也沒在客氣，搭配著濃郁醬料瘋狂刺激味蕾，根本欲罷不能啊！喔對啦！如果是購買「起司塔」外帶回家，「美格瑪」也會貼心提供一張「美味小秘訣」小卡教大家如何還原美味，而每一顆「起司塔」冷藏可保存 3 天，冷凍則是 15 天唷！如果想來當伴手禮也是很適合唷！
美格瑪半熟起司塔專賣-東海店
台中市龍井區新興路東興巷52號
04 2631 2592
每週二公休 14:00-21:00 假日提早至 13:00
美格瑪半熟起司塔專賣
美格瑪半熟起司專賣-東海店
Uber Eats 外送菜單