自從上次在后里吃到「倪菓幽靈手作千層蛋」後，沃爾夫一直對於那可口的「千層蛋糕」念念不忘!年節將至，沃爾夫想帶些好康伴手禮給朋友，第一時間也是立刻就想到「倪菓幽靈」的甜點，而「倪菓幽靈」位在台中市區有兩家分店，分別在「逢甲」與「公益路」，沃爾夫當然是前往離家最近的「逢甲店」購買好吃甜點啦！立刻來分享「倪菓幽靈」在台中的分店「2°C Ni Guo」囉！
2°C Ni Guo 逢甲店
台中市西屯區福星路607號
04 2452 1161
每週一公休 14:30-22:00
2度C Ni Guo 下午茶 純手工千層 彌月蛋糕
2niguo
2°C Ni Guo Line 客服平台
馬上訂購 2°C Ni Guo 各式甜點
「2°C Ni Guo」營業時間是從下午 2 點半開始，一直到晚上十點為止，但若提早賣完就打烊啦！因此沃爾夫通常都會先電話訂購，或是一開門就衝「2°C Ni Guo」來購買！另外，門口同樣有幽默風趣的圖示，像是「禁止奧客」...等！
「2°C Ni Guo」門口也有設計超美拍照區，來購買甜點的空檔也可以在這裡拍美照發 IG 唷！推推！
「2°C Ni Guo」特別在店內擺上「手作千層蛋糕」美味的黃金比例，讓初次造訪的朋友了解到「2°C Ni Guo」對於「千層蛋糕」的職人精神！
沃爾夫除了預訂一顆季節限定的「鮮草莓戚風蛋糕」。
還另外挑選一組每日只限量 36 組的「綜合千層」，內容口味是由「2°C Ni Guo」隨機挑選，1 組 4 片，只要新台幣 400 元整唷！
此外，現場提供的「千層蛋糕」口味每天都不太一樣，基本上都有 6 種口味都會擺在冰箱裡給大家參考！若不想一次買一組「綜合千層」也可以自行挑選當日的口味唷！
BTW「2°C Ni Guo」的包裝盒子有仿大理石紋路，超美！送禮也很大方！送禮自用兩相宜啊！推推！
每一塊「千層蛋糕」都是層層堆疊多達約 35 層，光是從側邊剖面來看就已經令人口水直流，還不用吃就已經可以想像那層層的多層次口感！
本次口味由左至右分別是「斑馬巧克力千層」、「杏仁焦糖千層」、「百香果千層」以及「法式香草千層」這四款！
沃爾夫很喜歡一邊使用電腦看影片，一邊吃多層次且風味十足的「2°C Ni Guo 千層蛋糕」，整個感覺超級紓壓！
來說說「斑馬巧克力千層」與「法式香草千層」的口味，「法式香草千層」採用「馬達加斯加香草莢」，搭配「動物性鮮奶油」內餡，打造法式經典千層風味，在滑潤鮮奶油潤滑下，濕潤順口香醇可口，可說是「千層蛋糕」的「經典口味」，而「斑馬巧克力千層」內層夾甘納許巧克力豆，讓經典的千層蛋糕有了更多風味層次，兩者都特別適合當作休閒點心來吃呢！推推！
「百香果千層」有著百香果酸甜起落的風味層次，微酸的風味展現清爽，同事又帶著果香，沃爾夫覺得「百香果千層」適合想吃點果香，但又想保持清爽風味的朋友！
「焦糖杏仁千層」帶有焦糖風味與杏仁香氣，口味與甜度都偏重的口味，但濃厚焦糖所帶出的香甜特別好吃，特別適合搭上一杯黑咖啡啦！
季節限定的「鮮草莓戚風蛋糕」鋪上新鮮可口的草莓，光看就已經口水直流！重點還是「季節限定」呢！
鬆軟蓬鬆的戚風蛋糕，除了帶有清香外，更有著草莓鮮甜的滋味！口感表現可以在鬆軟的蛋糕體與紮實的草莓間相互交融，口感推推！重點又不會太甜膩，草莓控追起來啊！
最後總結「2°C Ni Guo」的甜點，「千層蛋糕」的表現在台中算是數一數二，多層次且 Q 彈的餅皮層層堆疊，搭配上各式風味，簡單的「千層蛋糕」也能有著不平凡的美味，每每經過都著不同的驚喜口味。而「戚風蛋糕」部分，口味表現不甜不膩，相當符合現代人對於低糖甜點的健康需求，而這也是「2°C Ni Guo」追求原味健康蛋糕的創始精神，希望我們都能享受無負擔的美味甜點，另外造型與盒裝都相當用心，做為台中特色甜點伴手禮當之無愧啊！推推！
2°C Ni Guo 逢甲店
台中市西屯區福星路607號
04 2452 1161
每週一公休 14:30-22:00
2度C Ni Guo 下午茶 純手工千層 彌月蛋糕
2niguo
2°C Ni Guo Line 客服平台
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台中市區分店資訊
后里總店
台中市后里區復興街63號
04 2558 5595
每週一公休 12:30-20:30
台中公益店
台中市南屯區公益路二段675號
04 2380 0906
每週一公休 13:00-20:00