在台灣疫情尚未進入大爆發前，沃爾夫與好友剛好在台中知名酒店「永豐棧」附近參加活動，活動結束後想說應該帶點好康的東西回去跟好朋友們分享，原本想說帶個「永豐棧」的餐點，不過在活動中吃到「永豐棧」的餐點時在覺得不怎樣，甚至覺得有失水準！最後問了在「永豐棧」的工作人員，他們一致推薦附近的「黑竹園」，於是我們就在回家路上順路到位於「永豐棧」對面的「黑竹園」買伴手禮囉!
黑竹園 台中店
台中市西屯區東興路三段388號
04 2320 8279
11:00-21:00 (週五六延長至 21:30)
黑竹園
黑竹園 台中店
黑竹園雞腳凍 員林總店
彰化縣員林市員水路一段676巷8-12
04 831 3929
07:00-20:00
黑竹園雞腳凍
台中「黑竹園」的位置就在西屯區東興路三段上，鄰近台灣大道，最大的地標建物就是「永豐棧酒店」。從酒店位置的斜對角就可以看到「黑竹園」的店面招牌囉！
不過如果是行駛在東興路三段上的朋友，可就得注意一下「黑竹園」的招牌！畢竟這小小一塊低調的招牌看起來實在太不顯眼啦！「黑竹園」是怕太好吃被發現是嘛！招牌也太低調了吧！
簡單介紹一下「黑竹園」的故事，「黑竹園」是以滷味系列產品為主，特別是「雞腳凍」。「黑竹園雞腳凍」之所以厲害的原因是在其「雞腳經過挑骨」且「川燙」，並搭配源自清宮御膳房御廚傳授的祕方，加入數十種中藥材熬煮而成，重點是「老滷汁」，以致「黑竹園雞腳凍」不僅美味，其膠質更是豐富，更用心的是「黑竹園」還將滷汁上的油脂全數刮除，所以「雞腳凍」更能展現滷汁香氣與膠質的豐厚，令人一吃就迷上！
「黑竹園」店內有簡易菜單可以供參考，價格差不多就落在新台幣 60 元至 170 元之間。
第一次到店，「黑竹園」的店員也會詳細跟我們介紹店內的招牌美食「雞腳凍」、「雞翅凍」...等！
另外也有一些熱銷的下酒小菜，像是「滷花生」、「滷豆干」、「滷鴨翅」、「雞胗」...等，總之有滿多美味可以選購！
而「黑竹園」的產品都是新鮮製作及不添加任何防腐劑，因此當日滷好的雞腳凍滷味都在當日賣完，所以每日所販售的量並不多，想吃的朋友可以預先電話預購或是早早前去購買，避免向隅唷！
原本想說先買個兩盒「雞腳凍」會去試試口味，後來想一想！不對啊！應該要歐印 (All in) 全包才對，這樣在才可以宅在家中防疫，一邊看電影一邊吃美味「雞腳凍」以及其他美味滷味！
於是乎就挑了幾盒喜歡的滷味，準備帶回家囉！不過時節已經炎熱，因此特別加新台幣 150 元加購一個保冷袋，確保「黑竹園」的美味滷味可以在炎熱天氣中平安到家！BTW「黑竹園」的保冷袋有兩款，分別為大與小，沃爾夫因為買太多所以加購的是「大」的 150 元，而「小」的只要 100 元而已，超划算，而且以後去超市買東西也能用！
帶著滿滿一袋戰利品「黑竹園」的美味滷味回家防疫去囉！
這次我們總共帶了 8 種不同品項，有「雞腳凍」、「雞翅凍」、「雞胗」、「鴨翅」、「鴨舌」、「滷牛肉」、「滷豆干」以及「滷花生」。除了「滷牛肉」、「滷豆干」以及「滷花生」其他口味都是小小微辣的唷！
另外，每一盒「黑竹園」滷味美食的包裝也都標示保存方式跟原料，資訊相當透明！推推！
先來說說「黑竹園」的招牌「雞腳凍」，油亮油亮的「雞腳凍」滿滿膠質，光是一打開就是滿滿的滷香四溢！光聞就已經令人口水直流！
Q 彈滑嫩的「雞腳凍」軟嫩好吃，特別是老滷汁的香氣搭配膠質，令人一再回味！原本想說分裝慢慢吃，結果一不小心就整盒吃光光，也太好吃了啦！大推！
「雞翅凍」風味同「雞腳凍」，不過小翅的口感較為紮實，因此相較「雞腳凍」的滑嫩軟 Q 口感更有啃吮的樂趣，相當適合下酒耶！下酒菜菜首選！
而「鴨翅」口感有點雷同於「雞翅凍」，不過「鴨翅」所帶出的滷香更為豐厚，可能是鴨翅肉量偏少，因此更能享受啃吮的樂趣，更別說那滿滿的老滷汁香氣唇齒留香的滋味，到現在還是口水直流！
推薦「黑竹園」的「雞腳凍」、「雞翅凍」以及「鴨翅」這三寶可以組成「下酒菜專區」，實在太適合啦！
第一次吃「鴨舌」，沃爾夫感到非常驚豔，原來「鴨舌」這麼軟嫩 Q 彈，口感絕佳，不僅如此滷到入味的「鴨舌」更是香氣十足！
而「滷牛肉」採用「牛腱」，不僅口感表現極佳，同時滷製方面也不刻意過度，保留老滷汁的香氣與牛肉的原始風味，讓愛吃牛的朋友一方面感受到牛肉的美味，另一方面也能享受到老滷汁的風味！
「滷豆干」與「滷花生」方面同樣是點到為止的滷汁風味，並且保留豆干的紮實口感以及花生的綿密口感，特別適合搭配稀飯一起吃！「雞胗」帶點微辣滋味，搭配著嚼勁十足的口感，愈吃愈香且涮嘴，除了搭配稀飯，更適合當作追劇零食，一邊吃一邊追劇呢！
「黑竹園」的總店在彰化員林，目前在台中只有一家分店。
不過除了到實體店購買以外，「黑竹園」也有提供「低溫宅配到府」的服務唷！只要滿新台幣 1,700 元，還可以享有「免運費」的優惠唷！這麼好吃的「黑竹園」滷味，當然要所有品項通通買起來啊！
附上一張「黑竹園」的產品訂購資訊單給大家參考，或是也可以直接前往「黑竹園」的官網或社群網站下單選購唷！對了！打電話也 OK 唷！
總結「黑竹園」滷味的心得，就以招牌「雞腳凍」而言，真的是超級好吃，除了滿滿膠質外，最令人著迷的就是那香濃的老滷汁風味，其他像是「雞翅凍」、「鴨翅」、「雞胗」、「鴨舌」表現也都不差，不論是作為下酒菜或是追劇零食都很棒！而「雞胗」、「滷牛肉」、「滷豆干」以及「滷花生」除了當作零食外，更適合用來搭配正餐，像是稀飯或是煮麵的配菜，總之「黑竹園」不愧是受過各大電視美食節目採訪的美食店家，產品口味都還不賴！真心覺得「黑竹園」也可以當作台中伴手禮啊！更是我們居家宅的美食好夥伴呢！
黑竹園 台中店
台中市西屯區東興路三段388號
04 2320 8279
11:00-21:00 (週五六延長至 21:30)
黑竹園
黑竹園 台中店
黑竹園雞腳凍 員林總店
彰化縣員林市員水路一段676巷8-12
04 831 3929
07:00-20:00
黑竹園雞腳凍