草屯鎮一直都是南投熱鬧的城鎮之一，近年來也有不少建商插旗推出建案！不過重點是，草屯的餐廳也是完全不輸台中地區唷！本次分享位在草屯鎮的「人本自然七彩神仙魚主題餐廳」，除了有優美的建築造景環境，還有美味的餐點，更有老闆飼養的「神仙魚」，總之沃爾夫這次分享的是私藏口袋名單啦！給尋找草屯簡餐或是聚餐餐廳的朋友參考囉！
人本自然七彩神仙魚主題餐廳
南投縣草屯鎮大成街100號
04 9232 6338
11:00-14:00 & 17:00-20:00
人本自然七彩神仙魚主題餐廳
草屯鍋物 冬藏日式鍋物 寒冬夜裡心滿意足的日式暖心鍋物
「人本自然七彩神仙魚主題餐廳」的老闆相當用心，從建築物的設計到打造過程都相當講究，因此當我們抵達「人本自然七彩神仙魚主題餐廳」時，立刻就可以感受到這座建築物散發著與眾不同的氣息！
充滿禪意的設計與流水植物造景，讓整座建築物彷彿從自然中而生！光是在門口就已經覺得相當舒服了！
「人本自然七彩神仙魚主題餐廳」秉著「人本自然」的精神，期待讓城市中多一抹綠意，收藏大自然情境下的一片天，讓我們在都市中感受自然，從心靈中感受人本，用心體會輕安自在、解壓之所，讓五官感受初生原始的純淨怡然！
「人本自然七彩神仙魚主題餐廳」內部用餐空間也是充滿濃厚禪意，處處都能感受到自然融入在建築的一環，不論是燈光或造景都相當用心，每次在這邊用餐都覺得很舒適！
此外，除了一般用餐區外，「人本自然七彩神仙魚主題餐廳」也有提供「包廂」式的環境，若是小團體就可以預約在這樣的空間用餐唷！不過目前因應 COVID-19 防疫政策，入座時都採梅花座，所以可能也裝不下太多人啦！
沃爾夫最喜歡「人本自然七彩神仙魚主題餐廳」的地方是「七彩神仙魚主題館」。
在「七彩神仙魚主題館」中，有詳細的說明在介紹「七彩魚」的資訊，有興趣的朋友們可以去看看唷！
重點是「七彩神仙魚主題館」飼養了老闆的心血「神仙魚」，每一條魚都優雅到難以形容，我們遠遠地看著就覺得好美啊！每次到「人本自然七彩神仙魚主題餐廳」，等待餐點上桌前的時刻，沃爾夫都會特別到「七彩神仙魚主題館」欣賞一番呢！
介紹那麼多環境，直接來看看「人本自然七彩神仙魚主題餐廳」的菜單吧！主要都是以套餐為主，不過「義大利麵」的部分已經調為單點，不過也是可以「加購」為套餐啦！另外也有「鍋物」、「素食」、「小點心」以及「飲品」，基本上把他想像成茶餐廳就可以啦！
對了！「人本自然七彩神仙魚主題餐廳」也有提供「酌料」給大家自己取用唷！不論是吃鍋物的朋友，或是喜歡自行調味的朋友「酌料區」一定可以滿足啦！
「鮮露清蒸鱸魚」，套餐內容為 4 菜 1 湯 1 水果，搭配主餐與主食組成而成，這一套餐真的是豐富美味啊！
主餐「清蒸鱸魚」細緻的肉質，幾乎沒什麼魚刺，搭配恰到好處的調味，甘甜的滋味完全釋放魚肉的美味，好吃到令人印象深刻！新鮮清爽！
「白飯」是屬於黏稠綿密的口感，雖然沃爾夫比較喜歡粒粒分明的口感，但不得不說像這樣黏稠綿密的白飯，其實咀嚼起來更香更好吃呢！
小菜有則是會不定期更動，因此每次造訪總能吃到新鮮美味的小菜，整體調味也不會過重，口味上相當清爽好吃！
湯品部分也是不定期更換，飯後來碗熱熱的湯品真的是一大享受啊！BTW 湯品調味上也是較為清淡唷！
最後水果也會選用季節水果，讓我們品味最新鮮的美味！
「清蒸蒜蓉大草蝦」，足足有四尾肥美的大草蝦，拌上特製蒜蓉醬，整體香氣逼人，且新鮮草蝦肉質緊緻富有彈性，吃起來口感表現超棒！而其他小菜，湯品、水果都跟上面一樣，就不另外贅述啦！
「焦糖地瓜球」，跟傳統我們印象中的「地瓜球」完全不同，裡頭藏有焦糖，而且口感偏像麻糬，外酥內軟且纏綿，口感層次豐富多元，口味上也不會太甜膩，是一道還不錯的小點心呢！
最後是套餐升級換購「茉香鮮奶綠」與套餐附的「錫蘭紅茶」，兩者就如同大家印象中的味道一樣，不過甜度冰塊都可以調整，所以大家都可以找到適合自己的味道唷！總結來說「人本自然七彩神仙魚主題餐廳」一直都是用心做好料理的店家，每次在這裡用餐都能吃到誠意滿滿的餐點，而且內容食材吃起來都相當不錯，每次吃完都覺得很舒服呢！重點是富有禪意與大自然結合的空間，更是讓整個用餐環境更顯舒適，特別適合大家來聚餐或是享受美食，「人本自然七彩神仙魚主題餐廳」推薦給大家參考囉！
人本自然七彩神仙魚主題餐廳
南投縣草屯鎮大成街100號
04 9232 6338
11:00-14:00 & 17:00-20:00
人本自然七彩神仙魚主題餐廳
草屯鍋物 冬藏日式鍋物 寒冬夜裡心滿意足的日式暖心鍋物