沃爾夫生日當天，剛好好友們休假！於是我們就一起到家裡附近的「養鍋」簡單吃個晚餐，當作是生日氣慶生啦！其實從 30 歲過後，每到生日聚餐都會覺得愈簡單愈好，一方面是現在已經過了大吃大喝的年紀，而另一方面是真的實在是吃不下啦！這篇就簡單分享「養鍋-大里大明店」的環境與餐點內容囉！
養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋 (大里大明店)
台中市大里區大明路242號
04 2482 3889
11:30-14:00 & 17:00-20:00 週六日中午時段不休息
養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋
養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋 (大里大明店)
「養鍋-大里大明店」的位置就位在大里熱鬧的美食街「大明路」與「益民路二段」上，崇光國小斜對面！而沃爾夫也曾經去過「埔里養鍋」，但印象中跟「大里大明店」很不一樣，不知道是否每間「養鍋」的裝潢特色都不盡相同呢！
一走入店內立刻被這一整片網美打卡牆吸引，在得知目前客滿，還需要候位時，我們一行人可沒閒著呢！認真地在這片美麗的打卡牆前開始拍照！
除了拍照以外，「養鍋」也貼心準備各種手拿牌標語讓我們可以一起入鏡，增添拍攝時的趣味呢！
櫃台方面也設計得很可愛，重點是有超可愛的柴犬時鐘！
特別介紹一下「養鍋」的 Logo，也是很有趣味！熱騰騰的湯鍋搭配滿滿的鍋料！
雖然「養鍋」在客滿其間需要候位，但因為店面很寬敞，內用座位數量不少，因此其實很快就會空出位置，我們大約只等 10 分鐘左右就有座位啦！
就座後，立刻來看看「養鍋生日優惠」有哪些！壽星優惠是「增料餐點 3 選 1」，不過 10 月到 11 月間，還有兩人同型開兩鍋的活動，可以抽卡牌換幽會唷！
而最新上市的品項也都有積極介紹，看了廣告都好想全部都吃啊！
不管啦！先來看「養鍋菜單」囉！「養鍋」的點餐流程是「先選湯底」依序選「主鍋」、「附餐」再看是否「加單點品項」這樣！
煮鍋幾乎都是以牛羊豬肉為主，另外還有豪華的「海陸雙配」系列可以選擇！
如果真的不知道該怎麼選，也可以直接挑「組合套餐」完全免煩惱呢！「附餐」有「米飯」、「冬粉」、「雞蛋」或是加價升級「手工麵」、「王子麵」或「黑滷飯」。
點完餐後就可以到「自助吧」選擇想要喝的飲品或式冰淇淋啦！
或是先到「酌料區」挑選一下等等吃鍋要搭配的「酌料」內容物！BTW 防疫期間，只要離開座位都必須戴上口罩唷！
點餐後，服務人員也會陸續送上餐點，首先上桌的是「菜盤」，蔬菜份量與鍋料比例大約 1:1，內容野也算是豐富多元，可以吃飽飽！
「石頭鍋」湯底，算是「養鍋」的招牌湯底，服務人員會先將鍋底炒好後再上桌加湯，隨著我們的蔬果熬煮，湯頭也會愈加鮮甜回甘！
「海鮮昆布」則是以清爽鮮美的口味取勝，不論是什麼樣的肉類或是蔬菜下鍋，都能夠保有食材的原始美味！
「山藥牛奶」濃郁迷人的湯頭，暖暖地喝一方面可以感受到牛奶濃郁的香氣，另一方面則是山藥滑溜的口感，凡入此湯之料皆帶濃郁之味！
「養鍋小牛」，豐富的油花布滿整塊肉片，下鍋後迷人的油脂香氣瞬間飄散，入口時更因為這些油脂而滑溜軟嫩！
「神仙翼板牛」相較「養鍋小牛」而言，則是較少油花，口感方面更為紮實！
「鮮蚵」是沃爾夫生日優惠換的，顆顆飽滿多汁，吃起來很新鮮很爽啊！
「雞蛋」就大家知道的那樣，沒什麼好說明介紹！
「附餐」的「米飯」與「黑滷飯」，「米飯」粒粒分明飽滿，吃起來還不錯！但是加價升級成「黑滷飯」後，那就不一樣了！
肥滋滋的「滷肉」淋在飯上，光是看就已經相當吸引人，更別說那豐厚的油脂，看起來就是超級美味啊！
隨著原本就粒粒分明的白米飯一起拌入，在加入一點點新鮮蔥花，完全就是美味！
總結「養鍋-大里大明店」的用餐心得，就空間方面來說相當舒適，店內空間寬敞明亮，而且還有不少拍照點可以拍照打發時間，而服務人員的親切服務也是令人備感尊榮，餐點方面表面也不錯，價格與品質有成正比，算是想吃點好料但是又不想花太多錢時可以考慮的餐廳之一！
養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋 (大里大明店)
台中市大里區大明路242號
04 2482 3889
11:30-14:00 & 17:00-20:00 週六日中午時段不休息
養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋
養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋 (大里大明店)