記得沃爾夫第一次吃到「赤鬼牛排」是在公益路上的店面，當時「赤鬼牛排」主打平價牛排高檔裝潢，為此沃爾夫還與好友們一起前往去吃，吃過後覺得普普但是整體裝潢倒是不錯啦！不過也就吃過那次，而現在公益路的分店也早已收掉，最近在大里附近的「樂活眼鏡」配眼鏡，結束受看到一旁的「赤鬼牛排」，突然很想懷舊來吃看看！而現在的「赤鬼牛排」裝潢設計也已不再是紅黑設計，而是改為全白的清爽設計，事隔十多年再度踏入「赤鬼牛排」，簡單分享心得囉！
「赤鬼牛排」大里店位於德芳南路上，一旁就有收費停車場而且鄰近台 74 快速道路，交通位置相當不錯，整體建築都以純白為基底，搭配大面落地窗與自然採光，讓人感覺相當舒服，彷彿在身處美食天堂的錯覺！
「赤鬼牛排」採現場叫號的候位方式，因此大家可以趁著一剛開門時前來用餐比較不用等唷！入座時已經擺放好餐具，餐桌上的餐桌紙也有各式小菜的廣告，大家都可以參考唷！
由於 COVID-19 疫情的關係，目前「赤鬼牛排」在點餐時，會要求顧客留下實名制資訊，而所有的餐點菜單也通通都是透過平板來點餐，平板點餐會引導我們從主餐的選擇，到客製化服務的設定通通都有，所以平板點餐超級方便啊！讚讚！
所有餐點都點完後，最後會有一個確定頁面讓我們檢查所有的餐點內容是否正確，並且會計算好金額給我們看，若都沒有問題就可以送出餐點，後台廚房就會立刻開始幫我們製作美味餐點囉！
在等待餐點上桌的期間，我們可以前往「赤鬼牛排」所提供的「免費自助吧」盛裝「小菜」、「湯品」以及「飲品」，這些通通都是「免費無限供應」唷！超棒！
「湯品」供應有兩種，分別是牛排館經典「玉米濃湯」以及料好實在的「羅宋湯」，另外有提供「特製辣椒醬」、「芹菜」以及「麵包丁」讓大家隨意添加到湯品中唷！其中「赤鬼牛排」推薦大家「羅宋湯」可以加入「芹菜」與「辣椒」，而「玉米濃湯」則是添加「麵包丁」啦！大家可以根據自己喜好來選擇囉！
不過沃爾夫覺得「羅宋湯」原味最好喝，重點是滿滿的牛肉與蘿蔔讓人吃得超滿足啊！沃爾夫一連喝了不下五碗吧！哈哈哈！超爆好喝的耶！
餐桌邊都備有調味料，簡單的鹽、胡椒以及牛排醬與辣椒都有唷！
「蒸蛋」(左)與「和風三分蛋」(右)，「蒸蛋」綿密多汁多料，吃起來也沒有蛋的腥味，是可以推薦的唷！「和風三分蛋」以三分熟的熟度上桌，可以單吃或是搭配麵包，甚至等牛排上桌後直接做煎蛋都可以唷！
「餐包」方面有各種軟硬度可以選，可以選招牌酥脆或是鬆軟麵包，沾醬方面也是可以選要或不要！沃爾夫選的是招牌酥脆麵包 + 沾醬，外酥內軟口感表現超棒，搭配沾醬濃郁微酸的滋味，開胃好吃！
「清炒蘑菇」，美其名是清炒啦！不過其實吃起來偏油膩，但是蘑菇口感脆脆的而且也很多汁，搭配炒醬口味也很夠，整體還是不錯！切片來吃很有儀式感呢！
「沙朗牛排」可以自選「標準」或是「偏瘦」的肉塊，烹調方式也可以選擇整塊炙燒或是切塊炙燒。沃爾夫選的是切塊炙燒七分熟，雖然吃完沒有特別印象深刻，不過肉質還算軟嫩可口，算是普普通通啦！倒是鐵板麵的份量爆多，真的有點嚇死人啊！(BTW 也可以選少麵唷！)
「酥烤雞排」經長時間烘烤，表皮烘烤至金黃酥脆，但是同時又保有飽滿肉汁，鮮嫩香氣兼具，好吃！
醬料方面都是額外給，有黑胡椒醬與蘑菇醬兩種可以選，或是兩種都要也可以選各半混合唷！
總結「赤鬼牛排」的用餐心得，用餐環境很舒適！不過餐點方面就沒有太多令人印象深刻的內容，反倒是小菜與湯品還令人印象深刻一點，重點無限供應吃到飽超棒！相隔數十年後再度造訪「赤鬼牛排」，雖然餐點品質依舊表現不錯，但就是缺乏令人印象深刻的記憶點，不過這次看到價格倒也上漲不少，通膨好可怕啊！突然想起來數十年前朋友曾給「赤鬼牛排」的一句形容，就是「高檔夜市牛排」，現在仔細想想好像滿貼切的啊！
赤鬼炙燒牛排大里旗艦店
台中市大里區德芳南路212號
04 2483 3908
11:00-22:30 (六日延長至 23:00)
赤鬼炙燒牛排
赤鬼牛排大里旗艦店
赤鬼牛排線上訂位
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