看著國內 COVID-19 疫情逐步趨緩，沃爾夫立刻約好友來去位在「精誠路」上的「法大炸雞-總店」吃美味炸雞。為什麼呢？由於先前在公司的下午茶吃到「法大炸雞」，完全忘不了「爽脆鮮美又多汁」的超棒滋味，吃過一次後就一直很想再吃，不過同事遲遲不訂下午茶 (怒)，因此決定直接約好友直接殺去「法大炸雞-總店」吃爆美味炸雞，雖然台中各大商圈都有分店，但還是想吃看看「法大炸雞-總店」味道有沒有一樣，簡單分享這間台中超值得推薦的「法大炸雞」食記給大家參考啦！
法大炸雞 - 精誠總店
台中市西區精誠路11-3號
0971 066 818
11:30-00:30
法大炸雞 台中美式炸雞店
法大炸雞 Fukdup Fried Chicken
fukdup_fried_chicken
法大炸雞 Line 客服平台
線上點餐
法大炸雞精誠總店在哪裡？附近停車資訊
「法大炸雞-總店」位於台中最精華的質感餐廳商圈「精誠路」上，附近各式高級餐廳林立，而「法大炸雞」算是比較日常平價的庶民美食，主要以「炸雞」相關餐點為主，營業時間從上午 11:30 到午夜 00:30 全天都可以吃到美味炸雞，讚讚！停車可到附近「東興立體停車場」停放愛車唷！
品牌創業故事
老闆創立「法大炸雞」是源自小時候的「叛逆」，因為小時候想吃炸雞結果被爸媽阻止，因此在心中埋下長大後要開一間炸雞店願望。結果真的實現這個因為熱愛炸雞而開店的願望並且分享給大家。有了第一間店後，「法大」在台中也陸續開設分店，有興趣想加盟的朋友都可以到「法大炸雞」的官網查詢唷！
用餐環境 & 貼心服務
「法大炸雞」設有「用餐區」可供我們在店內用餐，不過做欸數量是不多啦！如果有需要聚餐可以先電話預約看看唷！另外店內也有一面拍照牆，如果是來「法大炸雞」聚餐的話也可以以此為背景拍合照留念呢！
對了！「法大炸雞」還有提供「免押金」的「共享行動電源」出租服務，在「法大炸雞」不光是我們吃飽飽，手機電力也能充飽飽呢！
炸雞好吃的秘密
「法大炸雞」直接大方公開跟大家分享「炸雞好吃的秘密」，堅持「現點現炸」就可以「鮮嫩多汁」唷！建議大家如果不想等候，又想吃到超爆好吃的炸雞，可以先「電話訂餐」再到店取餐唷！BTW Line 也可以訂餐唷！
消費集點優惠
另外在「法大炸雞」消費滿新台幣 120 元就可以累積點數，而累積的點數都可以兌換指定餐點唷！
菜單資訊
「法大炸雞」的菜單資訊就在櫃台上方的看板上，可分為「派對分享餐」、「雙人飽飽餐」、「個人飽足餐」以及「套餐選選看」，基本上不論人數多寡，都可以在「法大炸雞」找到適合的套餐組合啦！
分享「法大炸雞」菜單資訊給大家參考，可以看套餐組合內容物以及價格來挑選餐點，或是直接單點也 OK。整體來說沃爾夫覺得「法大炸雞」的價格都還滿平價的，而且內容物不少呢！重點，選擇搭配又多，一瞬間很難抉擇到底要吃什麼耶！
由於「法大炸雞」每個餐點看起來都很可口，一直猶豫不決不知道選什麼，最後我們決定把想吃的都點起來！反正等等吃不完的部分，再外帶回家隔天繼續吃就好啦！結果整個失心瘋點了滿滿一桌，還嚇到同在內用用餐的其他顧客，誰叫「法大炸雞」餐點這麼誘人，難得聚餐一次吃個夠也還可以吧！
我們點了「雙人小派對」、「雞柳堡」、「鱈魚堡」、「香草檸檬優酪雞翅」、「卡里克蜂蜜雞翅」、「阿里郎醬雞翅」、「瑪莉珍辣雞翅」、「蒜蒜雞」，還有其他小點，像是「百頁豆腐」、「薯花花」、「甘梅地瓜條」、「金絲卷」、「煉乳銀絲卷」、「紅糖糍粑糕」與「包餡炸湯圓」，其中小點是用「套餐加購優惠」真的是超級划算！差點忘記還有「飲品」，滿滿一桌吃飽飽好滿足！
雙人小派對
「雙人小派對」內容包含「雞腿」、「雞塊」與「雞翅」各 2 塊，可以選擇「原味」或是「起司」口味。我們選的是「原味」，外酥內嫩多汁的炸雞，原味就超級好吃，特別是薄皮口感，每一口都令人再三吮指。
激推必吃「雞腿」，一口咬下爆出鮮美雞汁，太美味啦！
對了！內用的話除了一般餐具，也會提供「拋棄式手套」，吃炸雞就是要這樣直接用手拿裡大口吃才有感覺啊！讚讚！
堡堡類
「雞柳堡」以「外酥內鮮美多汁」的「超大雞柳」作為主軸，搭配生菜與沙拉打造清爽鮮美的滋味與口感，特別是用鬆軟麵包包覆內餡，大口咬下大大滿足！
「鱈魚堡」同樣有鬆軟麵包、生菜與沙拉，不過主軸換成口感層次豐富鮮嫩鱈魚條搭配起司，這個就很適合上班族作為輕食午餐來享用！
風味雞翅
「香草檸檬優酪雞翅」與「阿里郎醬雞翅」都是屬於有醬衣外裹的類型，不過「香草檸檬優酪雞翅」口味清香爽口，「阿里郎醬雞翅」則是有著「韓式辣醬」的甜辣滋味，剛入口時香甜，後續尾韻轉而微辣但不刺激，一次就可以享受到雙重滋味！
「卡里克蜂蜜雞翅」與「瑪莉珍辣雞翅」，外表看起來與一般雞翅沒什麼差別。當入口時才發現「卡里克蜂蜜雞翅」那蜂蜜的香甜滋味，搭配著鮮美幾次根本是完美搭配。「瑪莉珍辣雞翅」酸酸辣辣的滋味，整體滋味濃郁，瞬間喚醒味蕾，整個超開胃。
獨家蒜蒜雞
「蒜蒜雞」是「法大炸雞」的獨家餐點，概念是把鹹酥雞與雞米花結合，搭配獨家辛香料與大量蒜頭調配而成，每一口都是多層次香料風味，這是沃爾夫近年來吃到最好吃的「類鹹酥雞」，風味層次豐富度令人戀戀難忘！
點點心
「百頁豆腐」看上去像是外酥內軟，實則外軟內軟，簡單灑一些胡椒提味，口感風味棒棒！軟嫩口感特別適合小朋友、長輩或是怕刮舌的朋友來點唷！
「薯花花」將馬鈴薯製成花的形狀，外脆內軟口感相當特別，一口一顆剛剛好，簡單撒些胡椒粉或是辣粉就相當美味！很適合作為下午茶小點心，有點飽足又不會太飽！
「甘梅地瓜條」嚴選香甜地瓜，酥炸至金黃後，撒上甘梅粉，甘甜甘甜的味道搭配香甜地瓜，也是下午茶小點的好選擇！重點地瓜富含纖維，吃起來比較沒罪惡感！哈哈哈！
「金絲卷」淋上滿滿煉乳，實在太罪惡啦！不過鬆軟的「金絲卷」口感與煉乳真的是絕配，香氣逼人，也太好吃了吧！
「銀絲卷」是大顆的，口感外酥內鬆軟，重點不油膩耶！吃起來還滿乾爽的，煉乳部分可以自行選擇要加入多少，沃爾夫是建議要全加啦！畢竟沒有比煉乳更適合搭配「銀絲卷」的啦！雖然有點罪惡，但是美食當前還是要吃吧！
「包餡炸湯圓」與「紅糖糍粑糕」算是甜點類，份量不會太多，而且內用擺盤超可愛，小小購物車真的超萌！
「包餡炸湯圓」每一顆都有內餡，口味是「花生」與「芝麻」兩種。吃的時候要小心內餡爆漿燙口，外頭湯圓不會因為炸過就硬硬的，反而有一點類似麻糬的延伸柔軟感！
「紅糖糍粑糕」應該可以算麻糬一種，同樣口感有類似麻糬的延伸柔軟感，不過整體口味較為甜膩，搭配上蜂蜜一起吃，天啊！甜上加甜，噬甜控整個一定瘋狂愛上！每次吃完這種甜味滿點的小甜點都會心情超好！(那個什麼減肥...先不管啦！)
清爽飲料
「飲品」分享「奶蓋青烏龍」與「最愛紅茶」。「奶蓋青烏龍」以厚厚的奶蓋帶出青茶烏龍淡香，濃郁奶蓋搭配清爽青茶烏龍，完美平衡，不僅解膩又清爽口腔。「最愛紅茶」淡淡的紅茶香味，洗刷著我們大口吃完炸雞後的餘味，完美句點！大口吃完炸雞就該來點輕口味飲品，讚讚！
前面真的不小心點太多，完全失算！沒想到我們都已經不年輕了！早就吃不下這麼多美食，最後還勞煩店員幫我們打包回家，隔天再戰！哈哈哈！
總結用餐心得
總結「法大炸雞」，堅持選用「溫體雞肉」並且「現點現炸」，再加上事前的醃漬與按摩，讓每一塊炸雞都皮薄鮮美多汁而且不膩口，餐點組合選擇眾多，有單人獨享、午茶小點還有多人派對分享，重點價格平實，整體而言沃爾夫滿喜歡「法大炸雞」，要不是某天公司訂購下午茶，沃爾夫恐怕完全不知道有這麼可口美味的「法大炸雞」啊！這麼好吃，一定要分享大肆宣揚吧！？哈哈哈！
法大炸雞 - 精誠總店
台中市西區精誠路11-3號
0971 066 818
11:30-00:30
法大炸雞 台中美式炸雞店
法大炸雞 Fukdup Fried Chicken
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法大炸雞 Line 客服平台
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