記得之前看新聞時，看到「薪食漟」拿下「2022 全國鹽酥雞嘉年華」的「創新美味獎」，一直超想去吃看看！這次路過太平的「永成北路」附近看到「薪食漟-永成北店」，立刻直接下車去爆買一波，試試看主打「溫體香雞排」有多麽地鮮美多汁，重點是「薪食漟」不光只有賣炸物，就連「飲品」也直接包辦，一次滿足宵夜必備「炸物」與「飲品」兩大元素，快速開箱「薪食漟」跟大家分享囉！
薪食漟-永成北店
台中市太平區永成北路178號
04 2279 8688
每週三公休 11:00-22:30 (炸物 15:30 開始)
薪食漟永成北店
永成北店 Food Panda 外送菜單
薪食漟-大里店
台中市大里區新仁路二段133號
04 2486 1188
每週一公休 10:00-23:00 (週五六日延長至 00:00)
薪食漟永成北店
大里店 Food Panda 外送菜單
薪食漟店面據點
「薪食漟」位於太平的「永成北路」上，而在大里的「新仁路」上也有一間店。沃爾夫這次路過的是「薪食漟-永成北店」，鄰近「長億商圈」附近大地標有「長億公園」，算是隱身在住商混合社區的一間「複合式鹹酥店」啦！
主打特色
「薪食漟」有別於傳統鹹酥雞店只專注於炸物，還同時提供豐盛的「飲品」項目呢！因此在「薪食漟菜單」資訊上，可以同時看到「鹹酥雞」與「飲料」的品項，一站就可以購族下午茶、宵夜的罪惡組合呢！完全就是「複合式鹹酥雞飲料店」的最佳代表！重點，超經濟實惠的「平價價格」，讓我們滿足口腹之慾又不傷荷包啦！
菜單資訊 & 食材保存新鮮衛生
除了在「薪食漟菜單」可看見炸物品項外，現場也都有擺放部分食材或是新上市品項，重點都放置於透明冰櫃中展示保存，新鮮衛生讚讚讚！超佛心的「薪食漟」還有推出「限量百元套餐」，一張國父就可以吃到「人氣炸物組合+飲料」幫我們省荷包不省慾望，讚啦！
限量優惠百元套餐
如果沒有跟上「限量百元套餐」也沒關係，打開手機到 Facebook 打卡或 Google Maps 五星好評，一樣可以獲得「飲料乙杯」唷！
高速脫油機，乾爽不油膩
「薪食漟」鍋爐周邊環境乾淨，且油鍋顏色乾淨，炸完後食材也都會透過「脫油機」甩油，甩掉油脂吃起來不油膩，讚讚！
有使用「脫油機」真的差很多，外帶回家後，包裝紙袋都沒有任何油膩穿透，依然還是相當乾淨，有「脫油機」大推！
炸物餐點 & 特色飲品分享
猶豫很久後，最終挑選「薪食漟」的人氣經典炸物與新品項來試試看。
飲品方面挑的是小時候的必喝回憶，像是「多多優綠」、「布丁奶茶」，以及「薪食漟」的人氣招牌「綠豆冰沙」。
首先來分享「炸物」的部分，內容有「脆皮雞排」、「香酥雞皮」、「魷魚」、「四季豆」、「雞蛋豆腐」、「米血」、「脆薯」、「紫金球」以及「月亮蝦餅」。
BTW「薪食漟」炸物都很大方附上「九層塔」、「洋蔥」與「蒜頭」，如果不要可以先跟老闆說唷！另外，還有隱藏醬汁，如果想試試也可以跟老闆說啦！
特色獨賣，月亮蝦餅
厚實的「月亮蝦餅」口感表現很紮實，每一口都是滿滿的鮮蝦滋味，還可以吃到蝦子，單吃就是原始海味，沾一點泰式酸辣醬，酸甜微辣的滋味更顯清爽好吃．太狂了吧，竟然在鹹酥雞店有「月亮蝦餅」！
口感擔當，紫金球 & 脆薯
Q 彈可口的「紫金球」熱熱的時候吃起來呈現外 Q 內軟，放涼的時候吃整顆 Q 彈有嚼勁，沃爾夫很喜歡放涼後的口感，咀嚼感十足呢！「脆薯」，香酥的口感，簡單撒上一點胡椒粉就超香超迷人，馬鈴薯入口即化的綿密口感，也是讓人一口口停不下來呢！
一試主顧，香酥雞皮 & 雞蛋豆腐
「香酥雞皮」與「雞蛋豆腐」推薦大家來到「薪食漟」一定要點，吃過一次就會完全愛上耶！尤其是沾上「薪食漟」獨家的「蜜汁醬」，瞬間增加甜甜的香氣滋味呢！(蜜汁醬沾什麼都好吃，有需要都可以跟老闆索取唷！)
「香酥雞皮」宛如餅乾的酥脆口感，裡頭雞皮部分也沒有太乾，略帶點水分，呈現外酥內濕的微妙口感，重點是吃起來完全不油膩，很容易一整包吃光光耶！
「雞蛋豆腐」選用中華雞蛋豆腐，直接下鍋酥炸，使外皮呈現一成薄薄的酥衣，配上軟嫩細緻的雞蛋豆腐，外衣微酥脆內則軟嫩可口帶一點蛋香，真的是無敵好吃啊！
人氣小點，四季豆 & 米血 & 魷魚
常見小點「四季豆」與「米血」也表現不錯，尤其是「四季豆」鮮脆不油膩，有脫油機真的是大推耶！「米血」外酥內軟，經典臺灣鹹酥雞該有的口感，讚！
「魷魚」富含嚼勁，重點外皮不刮口，簡單撒上胡椒粉，搭配蒜頭洋蔥一極棒鮮美！
招牌必吃，脆皮雞排
大推「薪食漟」必吃「脆皮雞排」同樣擁有不刮口的脆皮外衣，一口咬下就是鮮嫩多汁的大雞排，每一口都是滿滿的雞汁爆開，尤其是超厚的口感吃起來特別滿足，厲害的是放涼後依舊不會有油膩感，再次讚嘆脫油機啊！推薦也可以沾「蜜汁醬」，整體風味層次會更多元唷！
經典飲品，多多優綠 & 綠豆冰沙 & 布丁奶茶
「多多優綠」經典的多多綠茶，酸甜酸甜的初戀滋味，彷彿回到學生時代一樣單純美好。「綠豆冰沙」很有綠豆的香氣，口口都可感受到綠豆沙與部分小顆粒，風味與口感兼具。特別推薦「布丁奶茶」，香濃的奶茶配上香甜的布丁，這麼罪惡的飲品才是鹹酥雞炸物的最佳夥伴吧！好多年沒有喝「布丁奶茶」，再次喝到「布丁奶茶」整個年少回憶湧現，哥喝的不是「布丁奶茶」是青春！
總結心得
總結「薪食漟」，以社區型的「鹹酥雞」加「涼水攤」的「複合型炸物飲品店」做為定位，提供多種香酥可口的「炸物」一路從下午茶到宵夜，另外還有多種經典的懷舊飲品，重點是不論炸物或是飲品，在價格方面全都是銅板價格，而且還常有一些優惠活動推出，享受美食不瘦荷包，不論是想吃點炸物美食，或是喝個飲品解渴，在「薪食漟」通通都有，一站購足吃喝，大大滿足～
薪食漟-永成北店
台中市太平區永成北路178號
04 2279 8688
每週三公休 11:00-22:30 (炸物 15:30 開始)
薪食漟永成北店
永成北店 Food Panda 外送菜單
薪食漟-大里店
台中市大里區新仁路二段133號
04 2486 1188
每週一公休 10:00-23:00 (週五六日延長至 00:00)
薪食漟永成北店
大里店 Food Panda 外送菜單