「新北市歡樂耶誕城」舉辦多年，沃爾夫從來沒有去過，直到 2022 年延長舉辦時間，才終於有機會前去看看。先說「新北市歡樂耶誕城」真的很美耶!好啦!不過本文重點是想分享「板橋美食」，其實沃爾夫一直對於板橋地區不熟，因此為了要吃到「板橋美食」，還先特別問了一下附近同學，稍微統計一下大家都推薦「六必居潮州粥」，而沃爾夫也很幸運地訂到位用餐，所以才有機會寫這篇文囉!
六必居潮州粥 中山總店
新北市板橋區中山路一段158號
02 2952 8827
平日 11:30-13:30 & 17:30-22:00（週一到週四 21:30，週六日中午不休息）
六必居潮州粥
六必居潮州沙鍋粥/中山總店/民權分店/板橋美食
「六必居潮州粥」目前有兩家店，都是為在板橋地區而且相距不遠，分別是「中山路」上的「總店」與「民權路」上的「分店」，距離沃爾夫住宿地點「板橋趣淘漫旅」都很近，原先打電話訂位只預約到晚上九點，剛好在猶豫菜單時，「六必居」回電說六點有人取消訂位，最後沃爾夫就超幸運獲得用餐熱門時段晚間六點的預約啦!超幸運~
其實就算沒有訂到位也沒關係，可以選擇「外帶」的方式唷!來說說「六必居」訂位方式，只接受「電話預約」，而且預約時就要提前告知「粥品」選擇，因為要提早準備的關係。而完成「電話訂位」後，「六必居」會提供另外一隻秘密電話，這一支號碼只提供「取消訂位」或是「更改餐點」項目唷!整體訂位流程滿順暢方便，唯一困難點就是「六必居」超級難打通啊...
分享「六必居」菜單資訊，主要是有招牌系列的各式「沙鍋粥」品項，其中「皇帝粥」、「鮑魚粥」與「極品干貝粥」是「六必居」熱門必點粥品。
另外，「六必居」也有提供其他功夫菜與熱炒品項，大家可以點個粥品，搭配這些菜餚享用。建議多人用餐較能吃到多種不同菜色，像沃爾夫只有兩人前往用餐，光是一鍋粥就吃飽，哪還有辦法吃其他美味菜餚啦!
「六必居」訂位後，依約定訂位時間前往店家報到，就會有工作人員協助我們入座，並且介紹用餐環境與說明菜單內容，除了「沙鍋粥」必須在訂位時就先決定，其他熱炒類的菜餚都是現場直接點就可以囉!
「六必居」店內完全座無虛席，店內四處飄香各種粥品，讓人從入內的那一刻就被吸引到口水直流耶！
在外帶區更是一包接著一包出貨，看得出來人氣真的相當高。
入座後，服務人員會送上一壺茶飲，暖暖溫度與淡淡茶香，可以讓我們緩口氣休息一下，等著品嚐美食！
餐桌上也備好餐具，整體用餐環境與舒適度都相當不錯，很直得推薦大家內用啊！
「極品干貝粥」是沃爾夫看到大家幾乎都必點的熱門品項，果不其然上桌後香氣滿滿而且料也是豐富新鮮耶！
大隻的鮮蝦與鮮甜的干貝，搭配熬煮多時的粥品，整體鮮美回甘，好好吃唷！
除此之外，還有珍珠丸子與墨魚丸，口感彈性十足且多汁可口，第一次吃到這麼吃的丸子，真的令人愛不釋口啊！
「金沙中卷」，濕潤的金沙醬汁搭配酥脆富含彈性的中卷，簡單的調味與搭配就很美味，讚讚！
「水蓮炒肉絲」清脆的水連口感，大火快炒加入肉絲簡單調味，整體風味鮮美可口。
總結「六必居」用餐體驗，從電話訂位開始就相當不錯，井然有序又專業的訂位，讓人覺得很棒，雖然電話有點難打，不過多打幾次接通後真的體驗很棒唷！「六必居」的粥品確實相當美味，而且料好實在，讓人一吃就上癮，直接將其收為口袋名單呢！其他熱炒餐點表現也不差，整體都是有在水準之上啦！不過由於店內的餐點份量都不小，所以建議想到「六必居」用餐的朋友們，可以呼朋引伴訂一桌這樣，不僅可以吃到更多粥品，也能夠分享更多熱炒美食，超推「六必居」這間位於板橋車站附近的餐廳，讚啦！
六必居潮州粥 中山總店
新北市板橋區中山路一段158號
02 2952 8827
平日 11:30-13:30 & 17:30-22:00（週一到週四 21:30，週六日中午不休息）
六必居潮州粥
六必居潮州沙鍋粥/中山總店/民權分店/板橋美食