在台中「大智市場」裡有一間超好吃的「芳塢碼頭專業麻糬」，尤其是初一十五拜拜時更是熱銷，相傳土地公最愛傳統古早味，再加上「麻糬」Q 彈韌性，因此還有種說法是「拜麻糬可黏錢，吃麻糬賺大錢」。不過重點是「芳塢碼頭麻糬」不僅飽滿有份量還特別療癒，而最近更推出新品「雲朵系列麻糬」超爆好吃好玩耶！不囉唆，直接分享給大家參考囉！
芳塢碼頭專業麻糬
台中市東區建新街48號
04 2280 9878
07:30-18:00 (公休日詳見粉絲團)
芳塢碼頭專業麻糬
fangwu2008
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芳塢碼頭專業麻糬在哪裡？
「芳塢碼頭專業麻糬」早期為小攤車的經營模式，後來經饕客口耳相傳後變成台中「麻糬美食」的口袋名單，現在有固定店面位於台中「大智市場」裡的「建新街」與「大智路」路口處，鄰近東區最大百貨「三井 LaLaport 拉拉寶」與「建國市場」。
芳塢麻糬菜單資訊
附上「芳塢碼頭專業麻糬」最新菜單資訊給大家參考，除了「傳統原味」外，還有多款鹹甜口味的「包料麻糬」呦！
購買方式：單顆、盒裝、禮盒都沒問題
「芳塢碼頭專業麻糬」購買方式有「單顆散裝」、「6/10 顆盒裝」以及「20 顆精選禮盒」共四種選購方式，如果要拿去拜拜建議可以選送禮自用兩相宜的「精選麻糬禮盒」呦！
團購 / 不定期優惠活動資訊
更棒的是還有不定期「優惠活動」(更多即時優惠資訊，請參考「芳塢碼頭專業麻糬」粉絲團公告。)，最近推出的活動是只要選「招牌口味 10 顆裝」就可以享有「2 盒 NT$200 元」的優惠唷！BTW 如果是「揪團團購」也可以另外電洽優惠喔！
除了「傳統麻糬」以外，還有「雲朵系列」的「創新麻糬」，同樣以「傳統糯米麻糬」做為基礎，混搭不同風味與口感，創造出彷彿雲朵般輕柔多層次的絕妙口感體驗，真心覺得「雲朵系列麻糬」超爆好吃，大推！(更多即時優惠資訊，請參考「芳塢碼頭專業麻糬」粉絲團公告。)
療癒系麻糬的特色 & 誕生過程
「芳塢麻糬」真材實料堅持手工製作，因此不僅擁有彈性延展性十足的口感外，還有風味豐富紮實的內餡，沃爾夫第一次吃到時就超級驚艷「麻糬」竟然可以弄到這麼好吃耶！
而且製作的過程超也是令人目不轉睛呢！店員手腳動作俐落，每一顆「麻糬」的誕生過程更是療癒可愛，一定要跟大家分享這畫面啦！
在我們點完口味後，工作人員會準備好各種口味包料內容，接著分切「Q 彈可口的麻糬」並開始「包入不同餡料」，最後將細緻的「花生粉均勻地滾在麻糬」上，而且整個過程手腳之俐落，就連相機的高速快門都難以捕捉...這身手根本麻糬界武林高手吧！讚讚！
「雲朵系列麻糬」則是均勻地沾上不同風味粉，瞬間原本「白嫩的麻糬」就變身色彩繽紛的「彩色麻糬」啦！(註：風味粉皆為食材原色，零添加色素香料。)
古早味麻糬口味分享
這次沃爾夫買了「古早味麻糬 6 顆盒裝」與「雲朵系列麻糬」這兩款，以下開箱會細細跟大家分享各種「麻糬特色與口感風味」唷！
「古早味麻糬 6 顆盒裝」可從現有的 8 種鹹甜口味中任選 6 種 (註：傳統原味無提供盒裝販售。) 每一顆「麻糬都是獨立包裝」，而且包裝袋都有其口味，所以完全不會吃錯口味唷！另外，盒裝上也標有口味以及保存方法資訊，貼心推推！
分享這次挑選的口味，分別是，挑選口味為「招牌」、「紅豆」、「花生」、「椰奶酥」、「芋頭」與「鹹香菇」。
沃爾夫超喜歡「紅豆」的綿密香甜不膩與「花生」充滿空氣蓬鬆顆粒層次感的內餡，特別推薦「招牌」口味，一顆就可吃到「紅豆/花生/芝麻」三種風味，配上豐富延展 Q 彈有勁的麻糬真的是很好吃呢！
「芋頭」與「椰奶酥」綿密清香不膩口，特別的是「椰奶酥」更多了一點奶酥層次感，很適合作為茶點耶！
「鹹香菇」這一款口味很特別，裡頭除了香菇以外還有菜脯與皮絲，整體風味很像在吃素麵的感覺，口感層次是最多元豐富的，推薦必吃呦！
BTW 每次都覺得「麻糬嫩手感」很療癒，每次吃之前一定要先這樣捏一捏再入口呢！(欸！不可以玩食物啦...)
雲朵系列麻糬分享
接著是「雲朵系列麻糬」每盒 8 入，目前有四款風味可選，沃爾夫選的是「紫薯」與「焙茶」風味。(註：風味粉皆為食材原色，零添加色素香料。) 每一款都會搭配「雲朵奶醬」與「棉花糖米香」唷！
「雲朵系列麻糬」的特色是「芳塢麻糬」獨家 DIY 推出的「雲朵奶醬」，濃密香醇帶點鹹香，有點類似奶蓋的感覺。
吃法搭配多元，可以單吃風味麻糬，品嚐 Q 彈口感與特色風味，
或是把麻糬沾上「雲朵奶醬」增加濃郁絲滑口感，更可以搭配「棉花糖米香」堆疊軟綿酥脆雙重口感。
沒想到一盒「雲朵麻糬」竟然可以玩出這多種創新有趣吃法耶！老實說第一次吃到的時候直接刷新三觀，這種吃法太有趣，軟嫩 Q 彈有勁的麻糬，滾上不同風味帶出香氣，沾上「雲朵奶醬」增添風味層次，最後再滾上「棉花糖米香」堆疊口感層次，一層又一層驚喜變化，吃過一次就愛上，激推！！
總結心得
總結，「芳塢碼頭專業麻糬」真的是台中在地人才知道的「隱藏版美食」，要不是有朋友介紹真的完全不知道在「大智市場」內有這麼一家店面明亮乾淨的「古早味麻糬專賣店」，除了各種「傳統純糯米麻糬」與各式「包料麻糬」外，還有，創新豐富多層次堆疊吃法的「雲朵系列麻糬」，獨特風味與迷人口感一吃就上癮。「台中伴手禮」口袋名單 + 1，推薦各位有機會到台中玩的話，別再吃什麼太陽餅啦！在「台中後火車站」的「大智市場」這邊有超爆好吃的「古早味麻糬-芳塢」唷！推推！
芳塢碼頭專業麻糬
台中市東區建新街48號
04 2280 9878
07:30-18:00 (公休日詳見粉絲團)
芳塢碼頭專業麻糬
fangwu2008
Uber Eats 外送菜單
台中車站後站 Lalaport 百貨周邊美食