最近下班行經台中「中清路一段」與「梅亭街」交叉口附近，看見這間新開的「夜廚平價海鮮燒烤啤酒吧」就一直很想去試試看，前陣子終於揪到朋友一起來吃看看，先說用餐的感覺是「看似平凡但是美味不凡」而且「價格超平價」，營業時間從晚餐一路開到宵夜場，很適合剛下班的上班族、上夜班的夜貓族或是通宵型的貓頭鷹族們來大啖美食唷！簡單紀錄分享幾道餐點給大家參考看看囉！
夜廚平價海鮮燒烤啤酒吧
台中市北區中清路一段287號
0972 993 664
PM 17:00 ~ AM 03:00
夜廚-平價海鮮燒烤啤酒吧
夜廚平價海鮮燒烤啤酒吧在哪裡 & 附近停車資訊分享
「夜廚平價海鮮燒烤啤酒吧」位於台中市「中清路一段」與「梅亭街」的交叉口處，旁邊「梅亭街」內有汽機車停車格，若是來用餐的朋友建議可以將車輛停放於「梅亭街」唷！
主打餐點特色 & 營業時間
「夜廚」主打特色為「平價海鮮燒烤」，招牌菜為「桶仔雞」、「烤魚」以及其他新鮮美味的海鮮燒烤。
除此之外還有爌肉飯、豬腳飯、拌麵、熱炒、湯品...等各種台式美食唷！營業時間為 PM 17:00 ~ AM 03:00 間橫跨晚餐至宵夜，晚上夜再深都不怕餓肚子啦！
附上「夜廚平價海鮮燒烤啤酒吧」完整菜單資訊給大家參考。推薦大家一定要點招牌「桶仔雞」或是「桶仔雞飯」，還有「烤魚系列」也是不可錯過的美食啊！另外，沃爾夫個人超愛「爌肉飯」也是推薦必點唷！
用餐環境
店內用餐環境明亮，桌面大小也算是寬敞，擺放餐點算是相當夠用啦！很適合三五好友來點幾道小菜，小酌放鬆聊聊天。(禁止酒駕，酒後不開車，珍惜生命。)
內用有環保餐具與免洗餐具可以使用，另外還有部分調味醬也放置於此，全都是採自助式服務有需要就自己來囉！
餐桌桌邊也都備有免洗餐具、衛生紙，桌下還有小垃圾桶可以使用，用餐整體體驗是滿不錯的啦！
平價燒烤，五星用心
「夜廚」雖然是「平價燒烤」不過料理過程超用心。
一整排的計時器以及老闆細心照料，每一道料理出爐時都香噴噴，光是看著燒烤的過程就引人口水直流。
燒烤過程中一層層刷上獨家燒烤醬，除了保留肉的原汁美味外，更多了刷醬的獨特風味，使得烤肉更入味呢！
尤其是招牌「桶仔雞」出爐時的香氣逼人，令人迫不及待想大快朵頤耶！
推薦必吃：桶仔雞飯 & 爌肉飯
如果覺得整隻「桶仔雞」會吃不完的話，超推薦可以點這個「桶仔雞飯」，Ｑ 彈米飯拌入雞油精華，搭配「手撕桶仔雞」，口感層次多變的同時又香噴噴，愈拌愈香超爆好吃，大力推薦！
而「爌肉飯」絕對是沃爾夫在高雄以外吃到最好吃的了！肥瘦適中且入味的爌肉，搭配細緻夠味的白菜滷與筍乾，完美復刻臺灣爌肉飯應有的古早味。
特別是爌肉的部分，口感軟嫩入口即化中略帶嚼勁，一口咬下滷汁在口中散出愈吃愈上癮，好好吃喔！
平價熱炒，頂級享受
熱炒方面點了份「蔥爆白蝦」試試，飽滿的白蝦吃起來鮮味十足，搭配蔥蒜大火爆炒，風味層次豐富，建議大家要用嘴巴來撥蝦殼，才可以吃到蔥蒜蝦的滿滿鮮美層次啊！
「蔥蛋」軟嫩細緻，金黃微脆的表面下裡頭竟然是滿滿蓬鬆感，老闆是不是都看阿基師做菜教學苦練，怎麼會那麼好吃啦！
有飯有菜，怎麼可以沒湯呢！「蛤蠣湯」選用老薑與蔥花加上特選蛤蜊，簡單料理保留蛤蜊的豐富海味。
顆顆飽滿的蛤蜊，配上老薑湯頭，喝起來特別暖身驅寒，超讚！
燒烤雞腿肉串：爆汁細緻肉質不可錯過的招牌特色
燒烤類的「雞腿肉串」口味與口感表現很棒，由於是腿肉所以整體更為爆汁。
一吃就會瘋狂愛上，這「雞腿肉串」應該可以直接列入「夜廚燒烤」的招牌必吃串燒之一吧！
燒烤小羊羔串：最佳下酒菜口感風味一極棒
「小羊羔」整體口感是有嚼勁但是很好咬斷。
羊肉味沒有很重，入口時還是相當多汁。
搭配上孜然粉吃起來頗為清爽，單吃 OK，搭配啤酒更是適合呦！(禁止酒駕，酒後不開車，珍惜生命。)
燒烤花枝條：肥厚彈牙醬味十足
如果喜歡更軟嫩的口感，推薦可以選「花枝條」肥厚花枝切成一口大小，口感依然 Q 彈，但是面積增加讓更多的燒烤醬汁得以裹上，一層層迷人醬燒風味為鮮美花枝鋪陳。
燒烤鮭魚：外酥內嫩吃得到多汁鮭魚精華
最後還想推薦這道令人吃起來有滿滿幸福感的「烤鮭魚」，採慢火細烤的手法將鮭魚炙烤到金黃酥脆。
將鮭魚的肉汁精華美味鎖在裡面，厚切口感簡單調味，整體口感表現棒極了，好想再搭配一碗白飯啊！
總結心得
總結「夜廚平價海鮮燒烤啤酒吧」的用餐心得，店內有多種炭烤海鮮、肉品，並且還有招牌特色「桶仔雞」、「麻油雞」、「燒酒雞」及「烤魚」...等功夫烤物。此外，還有飯麵、熱炒、湯品、炸物及酒精飲品。不論是剛下班的上班族順路來吃晚餐或是三五好友、同事、家族聚餐都很適合呢！特別是「宵夜族」們或夜班的守夜人們，在深夜裡也能吃到幸福熱騰騰的極品美味，重點是「平實價格」在通膨物價飛漲的現在，可以說是生活裡的小確幸吧！
夜廚平價海鮮燒烤啤酒吧
台中市北區中清路一段287號
0972 993 664
PM 17:00 ~ AM 03:00
夜廚-平價海鮮燒烤啤酒吧