暑假來啦！日前跟朋友前往苗栗三義的火炎山健行，下山後就在附近市區走走逛逛，我們逛了「火炎山教育館」與「木雕博物館」，而在「廣盛彩繪村」旁的「廣盛老街夜市」有超特別「芋頭酥」、「豆花」、「滷味」...等美食，另外也有不少有趣的玩樂攤商，實際走完「廣盛夜市」覺得「奶香芋頭酥」絕對是必推美食啊！
奶香芋頭酥
0912 965 798 (冷凍宅配專線)
每週五於三義廣盛老街夜市 / 每週六於龍井茄投夜市 17:00 起 ~ 售完為止
奶香芋頭酥
苗栗三義周邊好吃好玩資訊都在這
苗栗三義廣盛老街夜市在哪裡？
「廣盛老街夜市」又稱「三義夜市」，位置就在「苗栗建中國小」前的光復路河畔旁，營業時間為每週五晚間 17:00 起陸續有攤商開始擺設。透過 Google Map 導航「廣盛老街夜市」就可以找到啦！
周邊停車資訊
「廣盛老街夜市」周邊就是超大的「免費停車場」，開車來逛夜市超方便，完全不需要煩惱停車問題唷！超推！
廣盛老街夜市規模與特色攤商
「廣盛老街夜市」攤商數量約 50 攤左右，算是小有規模。
想不到在三義鄉的週五晚上竟然藏著這麼豐富的夜生活啊！美食與玩樂一次滿足，有吃有玩體驗苗栗三義的在地風情。
推薦必吃：奶香芋頭酥
實際走訪「廣盛老街夜市」後，特別想推薦「芋頭酥」，因為一口咬下就立刻感受到酥脆外衣與內餡濃郁絲滑的多層次口感，真的「芋頭控注意」千萬別錯過唷！
看到招牌寫「奶香芋頭酥」這家就對啦！不過整個「廣盛老街夜市」就一家在賣芋頭酥而已應該不會找錯啦！
「奶香芋頭酥」每週五在「苗栗三義廣盛老街夜市」，每週六則是在「台中龍井茄投夜市」擺攤，可以說是中部地區的週末限定美食吧！
重點是老闆獨創的「奶香芋頭酥」還曾榮獲 2021 年蘋果日報「年菜評比第三名」耶！
在當年能夠登上蘋果日報評比真的相當厲害，除了必須是領域佼佼者外，還得要大多數民眾都喜愛。不難想像老闆的「奶香芋頭酥」有多厲害耶！
每顆 30 元，買 4 顆只要 100 元
口味方面很簡單，就四種而已。分別是「鮮芋」、「地瓜」、「起司白醬」與「紅豆白醬」，每個只要 30 元，買 4 個更只要 100 元耶！這麼算的價格，一定是要四種口味全包吧！
現場吃不夠，還能冷凍宅配在家吃得夠
另外還可買整盒 (每盒 10 入，售價 240 元) 的回家自己料理唷！油炸、氣炸、或是烤箱都可以，料理方式多元簡單，詳細料理方法與技巧老闆完全不藏私全套傳授，讚讚。
「奶香芋頭酥」攤位買氣相當熱絡，陸陸續續都有人來下單與取貨，老闆的手都沒停下來過相當忙碌。
「芋頭酥」採現點現炸製作而且油很乾淨，讓人覺得很安心呢！
現點現炸熱騰騰最好吃，攤位乾淨令人安心
由於是「現點現炸」的關係，老闆會以「麻將作為號碼牌」來作為取餐代號。
大家可以先到旁邊逛逛大約再回來取餐，不過也別逛太久這樣才能吃到剛出爐熱騰騰的「奶香芋頭酥」耶！
四種口味給你各種味蕾滿足
重點來囉！沃爾夫四種口味都有點，以下來分析「鮮芋」、「地瓜」、「起司白醬」與「紅豆白醬」的內餡特色，自以為小當家，哈哈！
外觀看起來像是派的感覺，炸到金黃的外衣看起來超可口。口感表現酥脆多層，很像是吃千層酥派的感覺。
再加上滿滿的芝麻增添口感層次與香氣，第一口咬下真的又驚又喜超喜歡啊！
鮮芋泥，嚴選大甲芋頭給你濃郁好滋味
首先是招牌「鮮芋泥」口味，特別選用「大甲芋頭」製作而成，芋泥中保留芋頭顆粒增添口感，剛咬下就是濃郁芋頭味道衝出，口味微甜清爽，根本吃過就愛上耶！
地瓜泥，綿密絲滑清甜地瓜香氣
「地瓜泥」口味則是淡淡的地瓜香甜味，但是厲害的是其絲滑綿密的內餡，入口後在舌尖上均勻化開，滿口地瓜香氣，喜歡甜甜口味的一定要試「地瓜泥」這一款。
起司白醬，法式鹹派的小分身
「起司白醬」感覺就很像法式鹹派的感覺，起司帶出的鹹味中和香甜白醬，整體風味鹹香鹹香，尾韻一直有起司味在口中飄香，特別適合來搭點珍奶耶！
紅豆白醬，團購午茶甜點首選推薦
「紅豆白醬」因白醬的關係同樣有著法式鹹派的感覺，不過裡頭混入紅豆泥，使其吃起來風味很像紅豆牛奶冰的感覺，重點微甜清香不膩口，如果辦公室團購下午茶點這絕對是首選呦！
喔！對啦！「紅豆白醬」裡吃得到紅豆顆粒，因此口感層次絲滑綿密外還多了顆粒咀嚼感，風味與口感一次滿足，值得買整合冷凍的回家隨時吃啦！
總結心得
總結「廣盛老街夜市」或稱「苗栗三義夜市」，以小鎮而言能有近 50 攤進駐算是小有規模的夜市，而其中「奶香芋頭酥」更是僅此一家，獨特的風味與口感讓人一吃驚艷而且會直接愛上，多層次的酥脆外衣包裹著綿密絲滑且濃郁的風味內餡。厲害的是還曾於 2021 年榮獲「蘋果日報年菜評比第三名」，不管是要作為餐桌佳餚、餐前/後小食，甚至是下午茶點、下酒菜...等都很搭，下次有機會到苗栗三義逛夜市或台中龍井茄投夜市的話，千萬別錯過「奶香芋頭酥」囉！BTW 在家也能下單購買冷凍盒裝唷～
奶香芋頭酥
0912 965 798 (冷凍宅配專線)
每週五於三義廣盛老街夜市 / 每週六於龍井茄投夜市 17:00 起 ~ 售完為止
奶香芋頭酥
苗栗三義周邊好吃好玩資訊都在這