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奶香芋頭酥
0912 965 798 (冷凍宅配專線)
每週五於三義廣盛老街夜市 / 每週六於龍井茄投夜市 17:00 起 ~ 售完為止
奶香芋頭酥
苗栗三義周邊好吃好玩資訊都在這
苗栗三義廣盛老街夜市在哪裡?
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「廣盛老街夜市」又稱「三義夜市」,位置就在「苗栗建中國小」前的光復路河畔旁,營業時間為每週五晚間 17:00 起陸續有攤商開始擺設。透過 Google Map 導航「廣盛老街夜市」就可以找到啦!
周邊停車資訊
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「廣盛老街夜市」周邊就是超大的「免費停車場」,開車來逛夜市超方便,完全不需要煩惱停車問題唷!超推!
廣盛老街夜市規模與特色攤商
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「廣盛老街夜市」攤商數量約 50 攤左右,算是小有規模。
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想不到在三義鄉的週五晚上竟然藏著這麼豐富的夜生活啊!美食與玩樂一次滿足,有吃有玩體驗苗栗三義的在地風情。
推薦必吃:奶香芋頭酥
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實際走訪「廣盛老街夜市」後,特別想推薦「芋頭酥」,因為一口咬下就立刻感受到酥脆外衣與內餡濃郁絲滑的多層次口感,真的「芋頭控注意」千萬別錯過唷!
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看到招牌寫「奶香芋頭酥」這家就對啦!不過整個「廣盛老街夜市」就一家在賣芋頭酥而已應該不會找錯啦!
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「奶香芋頭酥」每週五在「苗栗三義廣盛老街夜市」,每週六則是在「台中龍井茄投夜市」擺攤,可以說是中部地區的週末限定美食吧!
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重點是老闆獨創的「奶香芋頭酥」還曾榮獲 2021 年蘋果日報「年菜評比第三名」耶!
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在當年能夠登上蘋果日報評比真的相當厲害,除了必須是領域佼佼者外,還得要大多數民眾都喜愛。不難想像老闆的「奶香芋頭酥」有多厲害耶!
每顆 30 元,買 4 顆只要 100 元
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口味方面很簡單,就四種而已。分別是「鮮芋」、「地瓜」、「起司白醬」與「紅豆白醬」,每個只要 30 元,買 4 個更只要 100 元耶!這麼算的價格,一定是要四種口味全包吧!
現場吃不夠,還能冷凍宅配在家吃得夠
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另外還可買整盒 (每盒 10 入,售價 240 元) 的回家自己料理唷!油炸、氣炸、或是烤箱都可以,料理方式多元簡單,詳細料理方法與技巧老闆完全不藏私全套傳授,讚讚。
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「奶香芋頭酥」攤位買氣相當熱絡,陸陸續續都有人來下單與取貨,老闆的手都沒停下來過相當忙碌。
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「芋頭酥」採現點現炸製作而且油很乾淨,讓人覺得很安心呢!
現點現炸熱騰騰最好吃,攤位乾淨令人安心
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由於是「現點現炸」的關係,老闆會以「麻將作為號碼牌」來作為取餐代號。
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大家可以先到旁邊逛逛大約再回來取餐,不過也別逛太久這樣才能吃到剛出爐熱騰騰的「奶香芋頭酥」耶!
四種口味給你各種味蕾滿足
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重點來囉!沃爾夫四種口味都有點,以下來分析「鮮芋」、「地瓜」、「起司白醬」與「紅豆白醬」的內餡特色,自以為小當家,哈哈!
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外觀看起來像是派的感覺,炸到金黃的外衣看起來超可口。口感表現酥脆多層,很像是吃千層酥派的感覺。
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再加上滿滿的芝麻增添口感層次與香氣,第一口咬下真的又驚又喜超喜歡啊!
鮮芋泥,嚴選大甲芋頭給你濃郁好滋味
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首先是招牌「鮮芋泥」口味,特別選用「大甲芋頭」製作而成,芋泥中保留芋頭顆粒增添口感,剛咬下就是濃郁芋頭味道衝出,口味微甜清爽,根本吃過就愛上耶!
地瓜泥,綿密絲滑清甜地瓜香氣
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「地瓜泥」口味則是淡淡的地瓜香甜味,但是厲害的是其絲滑綿密的內餡,入口後在舌尖上均勻化開,滿口地瓜香氣,喜歡甜甜口味的一定要試「地瓜泥」這一款。
起司白醬,法式鹹派的小分身
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「起司白醬」感覺就很像法式鹹派的感覺,起司帶出的鹹味中和香甜白醬,整體風味鹹香鹹香,尾韻一直有起司味在口中飄香,特別適合來搭點珍奶耶!
紅豆白醬,團購午茶甜點首選推薦
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「紅豆白醬」因白醬的關係同樣有著法式鹹派的感覺,不過裡頭混入紅豆泥,使其吃起來風味很像紅豆牛奶冰的感覺,重點微甜清香不膩口,如果辦公室團購下午茶點這絕對是首選呦!
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喔!對啦!「紅豆白醬」裡吃得到紅豆顆粒,因此口感層次絲滑綿密外還多了顆粒咀嚼感,風味與口感一次滿足,值得買整合冷凍的回家隨時吃啦!
總結心得
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總結「廣盛老街夜市」或稱「苗栗三義夜市」,以小鎮而言能有近 50 攤進駐算是小有規模的夜市,而其中「奶香芋頭酥」更是僅此一家,獨特的風味與口感讓人一吃驚艷而且會直接愛上,多層次的酥脆外衣包裹著綿密絲滑且濃郁的風味內餡。厲害的是還曾於 2021 年榮獲「蘋果日報年菜評比第三名」,不管是要作為餐桌佳餚、餐前/後小食,甚至是下午茶點、下酒菜...等都很搭,下次有機會到苗栗三義逛夜市或台中龍井茄投夜市的話,千萬別錯過「奶香芋頭酥」囉!BTW 在家也能下單購買冷凍盒裝唷~
奶香芋頭酥
0912 965 798 (冷凍宅配專線)
每週五於三義廣盛老街夜市 / 每週六於龍井茄投夜市 17:00 起 ~ 售完為止
奶香芋頭酥
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