生活在台中的朋友們基本上都有吃過台中老字號品牌「莊家火雞肉飯」，就算沒有也絕對有聽過啦！日前「莊家火雞肉飯」在中科商圈推出全新品牌「莊一盤」，主打跳脫傳統雞肉飯的特色餐點，並且現點現做讓我們吃到食材最新鮮的美味。趁著開幕期間趕緊來去探店試試看，沒想到除了正餐以外竟然還有隱藏版下午茶，「莊一盤」很值得收入口袋名單耶！推推！
莊家 莊一盤
台中市西屯區西屯路三段150-41號
04 2460 8208
莊家 莊一盤
shanxi.zhuangjia
莊一盤 Line 客服平台
莊一盤開在哪裡？
「莊家莊一盤」的店址位於台中市西屯路三段，附近就是水堀頭黃昏市場，店面位置位於在「鮮友火鍋」與「康是美」中間，店內裝潢以木質為基調整體給人溫暖舒適的感覺，而且點餐櫃檯還設計成小餐車的樣子超可愛耶！
營業時間：11:00 ~ 19:00
營業時間為 11:00 ~ 19:00 從午餐、下午茶到晚餐通通都有供應，除了可以內用以外也可以外帶喔！
BTW 目前新開幕期間，只要到 Google Map 上傳照片評論即可獲得「泰式奶茶乙杯」唷！
周邊停車資訊
停車的話可以從「鮮友火鍋旁邊的巷子」進去，基本上路邊有位置都可以停放車輛，千萬不要車流龐大的西屯路上找車位喔！
莊一盤和莊家火雞肉飯有什麼不同？
有別於「莊家火雞肉飯」的傳統台式餐點，「莊一盤」整體餐點內容都更加年輕化且有特色，像是融合異國風味的餐點、健康清爽系列、台味功夫...餐點，菜色上算是令人耳目一新。
菜單資訊看這裡
餐點可分為單點及套餐的方式，套餐的話會隨機搭配菜，還有附上一顆蛋。另外也有麵食類、小菜及飲品，重點是每天還會提供不同「免費湯品」唷！價格方面一般外食上班族皆可負擔，整體而言算是相當不錯啦！
「莊一盤」店內採「自助式服務」，有需要裝湯、拿取餐具或是衛生紙都請自己來喲！
特製麻香麵，香麻慢出過就愛上出
接著分享單點麵食系列餐點，首先是有著彈性豐富麵條的「特製麻香麵」令人一吃愛上。
拌醬略帶中藥香氣，入口時慢慢透出香辣麻感，就算不吃辣的人也能接受，整體風味及香麻滋味是令人舒服的。
不過單吃一碗「特製麻香麵」會略顯單調，幸好單點就有搭配一份「燙青菜」一起吃會更營養均衡，而且肉臊好香好好吃喔！
健康蔬食與蛋白質：和風Ｇ胸麵
再來是以冷麵方式料理的「和風Ｇ胸麵」，麵條口感滑溜有彈性，有點像是細版烏龍麵條的感覺。
而蔬菜份量也不少再加上一整塊雞胸肉，特別適合作為「減脂餐」的選擇唷！
重點是淋上「和風醬」後整體風味相當清爽舒服，清清淡淡的香甜滋味，不論大人小孩絕對都會喜歡啦！
增肌減脂就選它：天Ｇ不可洩肉
另外「天Ｇ不可洩肉」以滿滿的生菜當季水果鋪底，簡單調味的原型食材就已經很美味。
搭配鮮嫩可口的雞胸肉並淋上「和風醬」後美味更升一級，同樣也是很棒都「減脂餐」唷！
如果有在健身的朋友們，還可以多加點一顆「溏心蛋」來增加蛋白質攝取量。風味清香口感彈性濕綿的「溏心蛋」很好吃耶！推推！
飽足感推薦：蒜香黑胡椒烤肉飯
「蒜香黑胡椒烤肉飯」則是飽足感代表，香 Q 飽滿的米飯配上濃郁蒜味與黑胡椒醬烤的肉片，只要吃上一口就會忍不住整碗扒光。
尤其是肉片口感細嫩好入口，愈吃愈香吃完還會回味呢！
清爽異國風味必點：羅勒毆打豬
「羅勒毆打豬」選用肥瘦相當的豬絞肉，以自製的泰式醬作為主軸，整體風味微微香辣超下飯。
原本預期吃完應該會有油膩感，但是實際上還算是清爽耶！
重點是不光只是拌飯而已，「羅勒毆打豬」還有配菜搭配，根本就是便當的型態啦！辦公室午餐便當通通訂起來！
嗶嗶波波的魚蛋，宵夜下酒菜的好夥伴
特別推薦「嗶嗶波波的魚蛋」，紮實魚蛋擠上美乃滋一起入口，更顯鮮甜美味。
配上海苔與芝麻，整體口感層次更為豐富一點，不管是當作配菜或是宵夜下酒菜都很棒喔！
特色甜點：巴斯克乳酪蛋糕 & 巧克力熔岩蛋糕
最後來分享「莊一盤」才有的甜點系列餐點吧！首推「巴斯克乳酪蛋糕」，以濃郁乳酪奶蛋香氣強勢攻佔我們嗅味覺，光是聞看來就使人食指大動。
綿密口感更是令人驚艷，這根本是甜點店等級，哪裡是一家做中式料理起家的餐廳該出現的甜點啦！
另外「巧克力熔岩蛋糕」也很推薦，尤其是在冷冷的冬季更是絕配。
在上桌前經過簡單加熱，使內部巧克力呈現熔岩流動的感覺，整體口感外酥內綿且紮實相當豐富，重點是巧克力好濃郁又不甜膩。
手工餅乾：層次豐富香甜可口
對啦！差點忘記還有「手工餅乾」，目前口味有「原味」與「抹茶」喔！兩款都有加入巧克力豆，使得整體風味更甜一些，口感層次表現也還不錯，可說是全齡都可接受的餅乾啦！
特色飲品
飲品點的是「泰國奶奶」與「黑白配」(拿鐵咖啡)。「泰國奶奶」就是大家熟知的味道但是更顯濃郁一些，而「黑白配」則是清爽版的拿鐵咖啡，就算是晚餐後喝一杯也不影響睡眠耶！
總結心得
總結「莊家火雞肉飯」最新餐廳品牌「莊一盤」用餐心得，整體餐點菜色以清爽健康原型食材為主軸，為我們打造現在多元豐富的飲食體驗。除此之外，更跨出原本正餐時段，提供特色甜點及飲品，重點是表現不俗耶！根本就是間隱藏版下午茶甜點店啊！
莊家 莊一盤
台中市西屯區西屯路三段150-41號
04 2460 8208
莊家 莊一盤
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